Inicio › Guía del huerto

Cebolleta

La cebolla más rápida que puedes cultivar, lista en 8 semanas y contenta en una jardinera de ventana.

1. Rastrilla un semillero fino: es una semilla pequeña y odia los terrones.
2. Traza un surco poco profundo de 1 cm y riega el fondo antes de sembrar.
3. Siembra denso a lo largo del surco, unas 3 semillas por centímetro, y cubre ligeramente.
4. Mantén húmedo; las plántulas salen en 10 a 14 días.
5. No aclares. La densidad es justo lo que mantiene los tallos finos y blancos.
6. Siembra una fila corta nueva cada 3 semanas para tener suministro continuo.
7. Arranca a partir de los 15 cm de alto, empezando por las más grandes.

Suelo

Cualquier suelo decente que drene, pH 6,0 a 7,0. No hace falta estiércol.

Sol

De sol pleno a sombra ligera. La sombra de verano es una ventaja en zonas calurosas.

Agua

Poco y a menudo. Nunca dejes que se sequen los 5 cm superiores o el crecimiento se para y el sabor se vuelve áspero.

Separación

2 a 3 cm entre plantas, filas a 15 cm. No hace falta aclarar.

Depth

1 cm de profundidad

Care

['Desherba a mano entre filas: las plántulas parecen hierba y es fácil quitarlas por error con la azada.', 'No hace falta abonar en suelo decente; el nitrógeno solo da hojas lacias.', 'En veranos mediterráneos da sombra por la tarde o sáltate del todo las siembras de julio y agosto.', 'Las variedades rústicas sembradas en otoño pasan el invierno y dan la primera cosecha de primavera.']

Cosechar

Arranca cuando el tallo tenga el grosor de un lápiz, normalmente 8 semanas después de sembrar. Sácalas con ayuda de una horca si el suelo está seco. Aprovecha también la parte verde además de la blanca: es la misma planta.

Conservar

Se conservan mal. 1 semana en la nevera puestas de pie en un poco de agua, o picadas y congeladas para cocinar. Mejor dejarlas en el suelo y arrancarlas según necesites.

Plántala junto a

Zanahoria, remolacha, lechuga y fresa. Mantenla lejos de guisantes y judías.

Problems

[{'cause': 'Semilla sembrada demasiado profunda o la cama se secó durante la germinación', 'fix': 'Siembra solo a 1 cm de profundidad y riega el surco antes de sembrar, no después.', 'symptom': 'Las plántulas no llegan a salir'}, {'cause': 'Dejadas demasiado tiempo en el suelo, o una variedad de bulbo por error', 'fix': 'Arranca con grosor de lápiz y compra semilla etiquetada como cebolleta o cebolla de manojo.', 'symptom': 'Los bulbos engordan en lugar de quedarse finos'}, {'cause': 'Mildiu en tiempo húmedo o estrés por sequía', 'fix': 'Aclara la siembra arrancando pronto y riega de forma constante.', 'symptom': 'Las puntas se ponen amarillas y apergaminadas'}, {'cause': 'Larvas de la mosca de la cebolla o exceso de riego en suelo pesado', 'fix': 'Cubre con velo después de sembrar y pásate a una cama elevada.', 'symptom': 'La fila entera se tumba y se pudre a ras de suelo'}]

Guardar tu propia semilla

Deja unas cuantas plantas florecer en su segundo año, seca las cabezas en la planta y frota para soltar la semilla negra. Se cruzan con cualquier otra cebolla que florezca cerca.

Containers

Uno de los mejores cultivos en maceta. Una jardinera de ventana de 20 cm de hondo da una banda densa. Siembra una fila corta cada 3 semanas.