
Photo: Sphl, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Lechetrezna
Euphorbia species
VenenosaParte cualquier parte de ella y sangra un látex lechoso que quema la piel y puede dejarte ciego.
Se confunde con
Peligro: El látex de Euphorbia provoca un ardor intenso en la boca, la garganta y el aparato digestivo, vómitos y diarrea. Sobre la piel provoca enrojecimiento y ampollas, y en el ojo provoca dolor intenso, hinchazón y a veces daño duradero o ceguera temporal.
Cómo distinguirlo: Fíjate en la disposición de las hojas y en la flor. El diente de león y la cerraja tienen todas sus hojas en roseta o abrazando el tallo, con hojas claramente dentadas de tipo diente de león y una flor amarilla de margarita en condiciones. Las lechetreznas tienen las hojas apiñadas a lo largo de un tallo rígido y erguido y estructuras florales verdes en forma de copa, sin pétalos. Savia lechosa junto con flores verdes sin pétalos significa no tocar.
Peligro: Las lechetreznas carnosas se parecen mucho a la verdolaga en terreno seco, y el ardor es inmediato.
Cómo distinguirlo: Parte el tallo. La savia de la verdolaga es transparente y acuosa. Todas las lechetreznas sueltan un látex blanco y espeso en uno o dos segundos. Savia transparente, sigue mirando. Leche blanca, para.
Hojas
Muy variables entre especies, pero típicamente estrechas, sin dientes o finamente dentadas, a menudo de un verde azulado o grisáceo, dispuestas de forma alterna o en verticilos densos a lo largo del tallo, apiñadas hacia la punta. Algunas son carnosas y parecidas a cactus.
Flores
Nunca pétalos vistosos. Estructuras pequeñas en forma de copa, verdes, de un verde amarillento o con el centro granate, con glándulas en forma de media luna alrededor del borde, agrupadas en una cabezuela plana o en forma de paraguas, a menudo con brácteas parecidas a hojas y del mismo color por debajo. La flor de Pascua es del mismo género.
Tallo
Verde a rojizo, a menudo grueso y sin ramificar por debajo de la inflorescencia, a veces leñoso en la base. El único rasgo que la define es la savia: corta o parte cualquier tallo u hoja y sale de inmediato un látex blanco espeso y lechoso. Esa es la identificación.
Smell or taste
La savia huele levemente acre. No pruebes nunca nada, y no dejes que el látex se acerque a tu boca.
Habitat
En todas partes. Arriates de jardín, laderas secas, dunas, muros, suelo cultivado, cunetas y terrenos baldíos por todo Portugal y Europa. Hay cientos de especies y todas ellas tienen el látex.
Preparation
Ninguna preparación hace segura a una lechetrezna. Cocinar, secar y remojar no destruyen los ésteres diterpénicos del látex. No la uses como verdura, como infusión, como tratamiento de verrugas sobre la piel ni como veneno para pescar.
Uso tradicional
El látex de lechetrezna se ha usado tradicionalmente para quemar verrugas y callos, y como purgante, y varias especies se usaron para atontar peces. Esos usos causaron quemaduras, lesiones oculares y envenenamientos graves. El látex es además un promotor tumoral conocido. No repitas nada de eso en casa.
Harvest rule
No se recolecta. Para eliminarla, usa guantes impermeables, manga larga y protección ocular, corta en lugar de desbrozar, y lava después las herramientas y la ropa. Nunca quemes grandes cantidades, ya que el humo irrita los ojos y las vías respiratorias. Algunas especies nativas de Euphorbia están protegidas en hábitats de duna y acantilado, así que consulta las normas locales antes de eliminarlas en la costa, y deja las matas silvestres que no estorben a nadie.
Lechetrezna, lecheterna, euforbia, tártago (ES); leiteira, trovisco-macho, euforbia, maleiteira (PT)