Human SkillsMacetas, balcones y hierbas aromáticas
Comida de verdad desde un alféizar, una terraza o un patio diminuto
5 minIntermedioActualizado
- Elegir el tamaño de maceta y el sustrato adecuados para cada cultivo
- Cultivar una colección productiva de hierbas en un metro cuadrado
- Abonar y regar las macetas para que no fracasen en agosto
El tamaño de la maceta lo es todo
El error más común con las macetas es que sean demasiado pequeñas. Las raíces necesitan volumen para agua y alimento. Las hierbas y las hojas de ensalada están bien con 3 a 5 litros. El chile, las judías de mata baja y la acelga quieren 10 litros. Un solo tomate, pimiento o berenjena necesita de 20 a 30 litros, y un calabacín 40 litros. Toda maceta necesita agujeros de drenaje: si no los tiene, haz 4 o 5. El barro transpira y se seca rápido; el plástico y las macetas de tela retienen el agua más tiempo. Las macetas oscuras a pleno sol cuecen las raíces en verano, así que elige colores claros o envuélvelas a la sombra. Agrupa las macetas para que se den sombra unas a otras.
El sustrato adecuado
La tierra del huerto se compacta en una maceta y drena mal. Usa un sustrato universal sin turba mezclado con un tercio aproximado de compost casero o humus de lombriz como alimento, más un puñado de perlita o grava por cada 10 litros para el drenaje. Añade al plantar un fertilizante orgánico de liberación lenta, como estiércol de gallina en pellets. Renueva las macetas cada año: vuelca el sustrato viejo en un bancal y rellena con nuevo, o sustituye al menos la mitad superior. Llena las macetas hasta 2 o 3 cm por debajo del borde para que el agua no se derrame. Riega el sustrato hasta que salga agua por la base antes de plantar.
Un huerto de hierbas de un metro
Las hierbas aromáticas son el cultivo de mayor valor por metro cuadrado, porque un manojo pequeño cuesta 2 euros en la tienda. Divídelas por necesidades de agua. Las mediterráneas, como romero, tomillo, salvia, orégano y lavanda, quieren pleno sol, sustrato con grava y buen drenaje, y poca agua. Las tiernas, como perejil, cilantro, cebollino, menta y albahaca, quieren sustrato más rico, más agua y algo de sombra por la tarde en climas cálidos. Planta siempre la menta sola: se adueña de cualquier maceta que comparta. Cosecha pinzando las puntas con regularidad, lo que mantiene las plantas compactas. Deja que el cilantro grane en verano y recoge la semilla para cocinar y para volver a sembrar en otoño.
Regar y abonar las macetas
Las macetas se secan por todos lados, así que necesitan mucha más agua que los bancales. En verano, una maceta de tomate de 20 litros a pleno sol puede necesitar de 2 a 3 litros al día. Comprueba metiendo un dedo 3 cm en el sustrato: riega cuando lo notes seco ahí, no antes. Riega despacio hasta que salga agua por la base. Un plato debajo ayuda con el calor, pero vacíalo cuando refresque para evitar la podredumbre de raíz. Los nutrientes se lavan con cada riego, así que abona los cultivos de fruto cada semana desde la floración con un abono líquido de algas o de tomate, y los de hoja cada 2 semanas con un abono general. Las hojas inferiores amarillas suelen significar hambre.
Trucos para espacios pequeños
Crece en vertical: pepinos, judías de enrame, guisantes y calabazas pequeñas trepan por un enrejado o una red y no ocupan casi suelo. Cuelga fresas y tomates colgantes de las barandillas. Monta una estantería de tres alturas para triplicar un balcón. Elige variedades compactas seleccionadas para maceta, como pepinos de mata, tomates de patio y judías enanas. Siembra hojas de ensalada en una jardinera cada 3 semanas y córtalas a 10 cm; rebrotan 2 o 3 veces. Los microbrotes en un alféizar están listos en 10 días. Comprueba el límite de peso de tu balcón: 20 litros de sustrato húmedo pesan unos 20 kg.
Ponte a prueba
El tomate es sediento y hambriento. Menos de 20 litros significa marchitez constante y una cosecha pequeña.
Una tierra que se comporta bien en el suelo se vuelve densa y sin aire en una maceta. Usa una mezcla a base de compost.
La menta se extiende por estolones y ahoga enseguida a cualquier planta que comparta su maceta.
El color de la superficie engaña. Meter el dedo 3 cm te dice lo que están viviendo las raíces.
Pruébalo de verdad: Planta un rincón de hierbas en macetas
- Consigue o compra tres macetas de al menos 3 litros con agujeros de drenaje
- Mezcla compost con un puñado de grava y llena cada maceta
- Planta una hierba mediterránea, una hierba tierna y una maceta de menta ella sola
- Adopta durante dos semanas la costumbre de comprobar el riego a diario con el dedo
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Escrito y revisado por el equipo de Human Skills con las fuentes de abajo. Cómo revisamos el contenido
- RHS Growing Vegetables in Containers
- University of Illinois Extension, Container Gardening
- FAO Urban Agriculture
