Photo: Eric Hunt, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Echinacea (Purpur-Sonnenhut)

Echinacea purpurea

Ein nordamerikanischer Präriekorbblütler mit hängenden purpurnen Zungenblüten und einem stacheligen orangen Kegel, heute in ganz Europa als das bekannteste Kraut der Erkältungszeit angebaut.

Bildungsinhalt, keine medizinische oder fachliche Beratung. Im Notfall zuerst 112 anrufen. Iss nie eine Wildpflanze oder einen Pilz wegen einer Website oder eines Fotos.

⚠️ Echinacea gehört zu den Korbblütlern. Menschen mit Allergie gegen Beifuß-Ambrosie, Kamille, Chrysanthemen, Schafgarbe, Arnika oder Ringelblumen können reagieren, und es gibt dokumentierte Fälle schwerer allergischer Reaktionen einschließlich Anaphylaxie, besonders bei Menschen mit Asthma oder Heuschnupfen.

⚠️ Wer eine Autoimmunerkrankung wie Multiple Sklerose, Lupus oder rheumatoide Arthritis hat, wer immunsuppressive Medikamente nimmt oder transplantiert wurde, sollte sie nicht ohne Zustimmung eines Arztes anwenden, wegen ihres traditionellen Rufs, auf das Immunsystem zu wirken.

⚠️ Sie wird traditionell in kurzen Kuren angewendet und nicht dauerhaft. Nimm sie nicht unbegrenzt ein.

⚠️ Sie kann mit Medikamenten wechselwirken, die über die Leber abgebaut werden, einschließlich Koffein, und mit Immunsuppressiva. Frag einen Apotheker, wenn du regelmäßig Medikamente nimmst.

⚠️ Nicht in der Schwangerschaft oder Stillzeit ohne Zustimmung einer Hebamme oder eines Arztes anwenden und nicht an kleine Kinder geben; die Behörden mehrerer europäischer Länder beschränken die Anwendung bei unter Zwölfjährigen.

⚠️ Seltene Leberprobleme wurden berichtet. Kombinier sie nicht mit anderem, was die Leber belastet, einschließlich Alkohol und stark eingenommenem Paracetamol.

⚠️ Fieber über 39 Grad Celsius, Atemnot, Brustschmerz, ein steifer Nacken, Verwirrtheit oder ein Ausschlag, der unter Druck nicht verblasst, bedeutet, dass du jetzt medizinische Hilfe brauchst und kein pflanzliches Produkt.

⚠️ Anhaltende oder ernste Beschwerden brauchen einen Arzt, keine Pflanze. Im Notfall ruf deinen örtlichen Rettungsdienst, 112 in Portugal und in der gesamten EU.

Verwechslung mit

Andere Echinacea-Arten (E. angustifolia, E. pallida)

Gefahr: Nicht gefährlich, aber in der Chemie und der traditionellen Verwendung anders, und im Handel oft ausgetauscht.

So unterscheidest du: E. angustifolia ist niedriger, unter 60 cm, mit schmalen Blättern und kurzen blassen Zungenblüten. E. pallida hat sehr lange, dünne, blasse hängende Zungenblüten. E. purpurea ist die hohe mit breiten rauen Blättern und satten rosapurpurnen Zungenblüten.

Sonnenhüte und Rudbeckien (Rudbeckia-Arten)

Gefahr: Harmlos, aber nicht das traditionelle Kraut.

So unterscheidest du: Rudbeckien haben gelbe oder orange Zungenblüten um einen dunklen glatten Kegel. Echinacea purpurea hat purpurrosa Zungenblüten um einen stacheligen orangebraunen Kegel.

Greiskräuter und Kreuzkräuter (Senecio-, Jacobaea-Arten), versehentlich als Gartenmargeriten gesammelt

Gefahr: Echte Gefahr. Greiskräuter enthalten Pyrrolizidinalkaloide und verursachen kumulative, irreversible Leberschäden.

So unterscheidest du: Greiskräuter blühen gelb mit vielen kleinen Köpfchen in einem verzweigten Blütenstand und haben zerschlitzte, tief eingeschnittene Blätter. Echinacea hat einen einzelnen großen purpurnen Kopf pro Stängel auf einem steifen rauen Stiel.

Blätter

Wechselständig, beidseitig rau und wie Schmirgelpapier mit groben steifen Haaren, dunkelgrün. Untere Blätter breit oval bis lanzettlich, 10 bis 20 cm lang an langen Stielen, mit drei bis fünf kräftigen Adern, die von der Basis aus durch das Blatt laufen, und grob gezähntem Rand. Obere Blätter kleiner und sitzend.

Blüten

Ein großer Blütenkopf pro Stängel, 7 bis 12 cm breit. Zwölf bis zwanzig lange, riemenförmige Zungenblüten in Rosapurpur oder Rosa, die vom Zentrum weg nach unten hängen, um eine erhabene Kuppel aus dunkel orangebraunen, stacheligen, borstigen Röhrenblüten. Dieser stachelige Kegel gibt der Pflanze ihren Namen, vom griechischen Wort für Igel.

Stängel

Einzeln oder wenige, rund, steif, rauhaarig, markgefüllt, grün und manchmal purpurn überlaufen, unterhalb der Blüte meist unverzweigt.

Smell or taste

Die Blüten riechen kaum. Die Wurzel hat eine schwach süße und dann scharf beißende Note. Benutze den Geschmack nicht zur Bestimmung: bestimme sie an den hängenden purpurnen Zungenblüten und dem stacheligen orangen Kegel.

Habitat

Staudenbeete, Kräuterbeete, Wildblumenpflanzungen und Gärtnereien. Kein europäischer Einheimischer, sie wird also angebaut und nicht gesammelt. In portugiesischen Gärten gedeiht sie gut bei Sonne und durchlässigem Boden.

Preparation

Die blühenden Triebspitzen werden im zweiten oder dritten Jahr zum Zeitpunkt der Vollblüte geschnitten, und die Wurzeln im Herbst des dritten oder vierten Jahres ausgegraben, wenn die Pflanze genug Wurzel hat, um etwas herzugeben. Trockne die blühenden Triebspitzen ein bis zwei Wochen an einem dunklen, luftigen Ort, bis sie brüchig sind. Wurzeln waschen und teilen, dann langsam an einem warmen, luftigen Ort trocknen, bis sie brechen; Wurzeln sind dicht und brauchen zwei bis vier Wochen. Beides in dicht verschlossenen, dunklen, beschrifteten Gläsern aufbewahren und innerhalb eines Jahres verbrauchen. Die beiden traditionellen Formen sind eine Tinktur, bei der die frische oder getrocknete Pflanze mehrere Wochen in Alkohol angesetzt und dann abgeseiht wird, und ein Dekokt der Wurzel, das heißt Köcheln und nicht Ziehenlassen, denn eine harte holzige Wurzel gibt in einer Teekanne nicht viel her: die zerkleinerte Wurzel wird mit kaltem Wasser bedeckt, zum Simmern gebracht und fünfzehn bis zwanzig Minuten zugedeckt darin gehalten, dann abgeseiht. Dieser Leitfaden gibt keine Dosis an. Echinacea wird traditionell in festgelegten kurzen Kuren eingenommen, und wenn du sie verwenden willst, verwende ein ordentlich beschriftetes Apothekenprodukt und lies es.

Traditionelle Verwendung

Echinacea stammt aus den Great Plains, wo sie eine der meistgenutzten Pflanzen der Lakota und anderer Völker war, aufgelegt auf Bisse, Stiche, Schlangenbisse und Wunden und eingenommen bei Halsschmerzen. Europäische und nordamerikanische Kräuterkundige übernahmen sie im neunzehnten Jahrhundert, und im zwanzigsten wurde sie in Deutschland zu einer üblichen Hausapothekenzubereitung. Heute wird sie in ganz Europa, auch in Portugal, als das Kraut genommen, zu dem die Leute zu Beginn der Erkältungszeit greifen. Diese Beliebtheit ist Kulturgeschichte. Die Forschung dazu, ob sie Erkältungen verkürzt oder verhindert, ist uneinheitlich und vieles davon ist nicht überzeugend, und dieser Leitfaden behauptet nicht, dass sie irgendetwas bewirkt. Eine Infektion wird sie ganz sicher nicht behandeln.

Harvest rule

Bau sie selbst an. Echinacea kommt in Europa nicht wild vor, und in ihrem Heimatgebiet in Nordamerika sind mehrere Arten durch wildes Ausgraben stark dezimiert, wobei E. angustifolia und E. tennesseensis wirklich Anlass zur Sorge um den Bestand geben. Wildgesammelte Echinaceawurzel zu kaufen hält das aufrecht. Lass im eigenen Garten den Pflanzen mindestens drei Jahre, bevor du eine Wurzel ausgräbst, teile Horste, statt sie zu zerstören, und lass die Samenstände über den Winter für die Stieglitze stehen.

Equinácea (PT); equinácea (ES)