
Photo: Jörg Hempel, CC BY-SA 3.0 de, Wikimedia Commons
Fingerhut
Digitalis purpurea
GiftigBringt den Rhythmus deines Herzens zum Stillstand oder aus dem Takt, und die Menge, die hilft, und die Menge, die tötet, liegen fast gleichauf.
Verwechslung mit
Gefahr: Fingerhutblätter, als Beinwelltee aufgebrüht, haben Menschen getötet. Digitalisglykoside verursachen Übelkeit und Erbrechen, gelbes Sehen oder Farbhöfe, Verwirrtheit, dann einen gefährlich langsamen oder chaotischen Herzschlag und Herzstillstand.
So unterscheidest du: Zieh das Blatt zwischen den Fingern durch und schau auf den Rand. Beinwellblätter sind borstig, fast stachelig, mit glattem ungezähntem Rand, und das Blatt läuft als geflügelte Leiste am Stängel herab. Fingerhutblätter sind weich und filzig mit fein gezähntem Rand und ohne Flügel am Stängel. Gezähnt und weich heißt Stopp.
Gefahr: Die Königskerze ist ein verbreitetes Hausmittel bei Husten, deshalb sammeln Leute die falsche filzige Rosette und brühen sich ein Herzgift.
So unterscheidest du: Königskerzenblätter sind dick, blass grauweiß und beidseitig wollig, wie Filzpantoffeln, und die Blattbasis läuft am Stängel herab. Der Fingerhut ist grüner, dünner, nur unterseits graufilzig, gezähnt und läuft nicht am Stängel herab. Im geringsten Zweifel warte auf den Blütenstand: die Königskerze ist eine dichte gelbe Kerze, der Fingerhut eine einseitswendige Reihe gefleckter Glocken.
Gefahr: Beide werden als Nahrung oder Tee gesammelt und beide bilden ähnliche große weiche Rosetten. Der Fehler ist dieselbe tödliche Herzvergiftung.
So unterscheidest du: Borretsch ist steif borstig und riecht schwach nach Gurke. Klettenblätter sind riesig, herzförmig mit hohlem Stiel und unterseits weißwollig. Der Fingerhut ist filzig, oval, fein gezähnt und runzelig mit eingesenkten Adern. Sammle niemals ein großes Rosettenblatt aus saurem Wald, bevor du diese Pflanze in Blüte gesehen hast.
Blätter
Weich, graugrün, oval bis lanzettlich, 10 bis 35 cm lang, mit einem runzeligen Netz eingesenkter Adern und einem fein gekerbten Rand. Dicht mit weichem grauem Flaum bedeckt, besonders unterseits, was sie wie Filz anfühlen lässt. Unten in einer Rosette, dann wechselständig am Stängel aufwärts und kleiner werdend.
Blüten
Unverwechselbar: eine einseitswendige Traube nickender Röhrenglocken von 4 bis 5 cm Länge, rosapurpurn oder manchmal weiß, mit dunkel karminroten, weiß umringten Flecken innen im Schlund. Nichts Essbares in Europa sieht so aus.
Stängel
Einzeln, meist unverzweigt, rund, weich behaart, grün und an der Basis oft purpurn überlaufen. Nicht hohl, nicht gerieft, nicht vierkantig.
Smell or taste
Fast kein Geruch beim Zerreiben oder ein schwacher grüner Geruch. Koste niemals einen Teil, nicht einmal eine Blattspitze.
Habitat
Saure Böden: Waldlichtungen, abgeholzte Forste, Heide, Heckenböschungen, Granitmauern, Straßenanschnitte und Berghänge. Häufig in Nord- und Mittelportugal, Galicien, dem Vereinigten Königreich und Irland.
Preparation
Keine Zubereitung macht den Fingerhut sicher. Trocknen konzentriert die Glykoside, statt sie zu zerstören, und Kochen bringt sie ins Wasser. Wasser in einer Vase, in der Fingerhutblüten standen, ist giftig. Verwende ihn niemals in Tee, Tinktur, Suppe oder Tierfutter.
Traditionelle Verwendung
Der Fingerhut ist die Quelle des Digitalis, und William Witherings Arbeit über die Wassersucht von 1785 machte ihn zu einem echten Herzmedikament. Das moderne Digoxin stammt noch immer aus dieser Gattung. Genau deshalb darf er niemals zu Hause zubereitet werden: die Glykosidmenge in einem Blatt schwankt mit Pflanze, Alter, Jahreszeit und Trocknung, der Abstand zwischen einer helfenden und einer tödlichen Dosis ist winzig, und bei Krankenhauspatienten mit Digoxin werden die Blutspiegel gemessen. Die aus dieser Pflanze hergestellten Arzneimittel werden unter Laborkontrolle produziert, geprüft und dosiert. Beides zu Hause zu versuchen ist tödlich.
Harvest rule
Ernte ihn nicht. Er ist eine hervorragende Bestäuberpflanze, ihn in einer Heckenböschung stehen zu lassen ist also in Ordnung, aber reiß ihn aus jedem Beet, aus dem du Grünzeug sammelst, aus Koppeln und aus Geflügelausläufen. Handschuhe an, die ganze Rosette herausziehen, einsacken, niemals an Vieh verfüttern und niemals in ein Salatbeet kompostieren. Halt Kinder und Haustiere von geschnittenen Pflanzen und vom Wasser jeder Vase fern, in der er gestanden hat.
Dedaleira, abeloura, erva-dedal (PT); foxglove (EN)