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Choisir et lire les graines

Ce que le sachet essaie de te dire

Ce qu'il y a sur le sachet

Un sachet de graines est un petit mode d'emploi. Cherche : la profondeur de semis, en général 2 à 3 fois la largeur de la graine ; l'espacement entre plantes et entre rangs ; les jours de germination ; les jours jusqu'à la récolte depuis le semis ou depuis la plantation ; et la date limite de semis ou de conditionnement. Les meilleurs sachets montrent une barre calendaire avec les mois de semis à l'intérieur, en pleine terre et de récolte. Ces mois supposent un climat tempéré, alors adapte-les au tien. Un taux de germination, par exemple 85 pour cent, t'indique combien de graines devraient lever. Si un sachet n'a pas de date, ne l'achète pas. La fraîcheur est le premier facteur de réussite à la levée.

Pollinisation libre, variétés anciennes, F1

Les graines à pollinisation libre viennent de plantes pollinisées naturellement. Récolte leurs graines et la génération suivante ressemble au parent. Une variété ancienne est une variété à pollinisation libre transmise depuis au moins 50 ans, souvent avec un meilleur goût et une adaptation locale. Les graines hybrides F1 viennent du croisement de deux parents choisis. Les plantes F1 sont vigoureuses, uniformes et souvent résistantes aux maladies, mais les graines récoltées sur elles donnent un mélange aléatoire, il faut donc racheter des graines chaque année. F1 ne veut pas dire génétiquement modifié, c'est un autre procédé, qui n'est pas vendu aux jardiniers amateurs. Pour débuter, le F1 donne des résultats fiables. Pour récolter tes graines, choisis la pollinisation libre.

Combien de temps les graines se gardent

Les graines sont vivantes et s'épuisent lentement. Conservées au frais et au sec, les graines d'oignon, de poireau et de panais durent environ 1 an. Le maïs doux, les poivrons et les haricots durent 2 à 3 ans. Les carottes, les pois et la betterave 3 à 4 ans. Les tomates, concombres, courges, laitues et brassicacées se gardent 4 à 6 ans. Une graine vieille n'échoue pas totalement : elle lève plus lentement et en plus petit nombre. Teste un vieux sachet en posant 10 graines sur du papier absorbant humide dans un sachet fermé, à température ambiante, pendant une semaine. Si 7 lèvent, sème normalement. Si 4 lèvent, sème deux fois plus dense. Si 1 ou 2 lèvent, mets le sachet au compost.

Conserver les graines

Les ennemis de la graine sont la chaleur, l'humidité et la lumière. Garde les sachets dans un bocal fermé ou une boîte hermétique, dans la pièce la plus fraîche et la plus sèche de la maison. Un réfrigérateur convient si la boîte est vraiment hermétique, avec un sachet de gel de silice ou une cuillère à soupe de riz sec à l'intérieur pour absorber l'humidité. Ne stocke jamais de graines dans une serre ou un abri où les températures varient. Étiquette tout avec la variété et l'année. Une règle empirique des banques de graines : la température en degrés C plus l'humidité relative en pourcent doit faire moins de 100. Une pièce à 15 degrés et 50 pour cent d'humidité convient.

Où acheter

Achète chez des semenciers spécialisés, lors de bourses aux graines locales et dans les grainothèques, plutôt qu'au présentoir du supermarché, qui reste souvent un an dans un magasin chauffé. Les petits producteurs de semences régionaux vendent des variétés déjà adaptées à ton climat, ce qui compte bien plus qu'un nom connu. Au Portugal, cherche les variétés du patrimoine national et les lignées adaptées à la Méditerranée. Commence avec 6 à 8 cultures faciles la première année : laitue, radis, haricots, courgette, tomate, blette, pois et herbes aromatiques. Un sachet contient bien plus que ce dont un jardin a besoin, alors partage avec les voisins. Résiste à l'envie d'acheter 40 sachets. Tu en sèmeras dix.

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