Photo: Agnieszka Kwiecień (Nova), CC BY 2.5, Wikimedia Commons

Consoude

Symphytum officinale

Toxique

Une plante hérissée des bords de rivière, à racine noire, célèbre comme l'herbe qui ressoude les os, qui ne doit jamais être prise en interne et que l'on confond facilement avec la digitale, mortelle.

Contenu éducatif, pas un avis médical ou professionnel. En cas d'urgence, appelle d'abord le 112. Ne mange jamais une plante ou un champignon sauvage à cause d'un site ou d'une photo.

⚠️ Ne prends jamais de consoude par voie interne, sous quelque forme que ce soit. Ni en tisane, ni en teinture, ni en gélule, ni comme légume, ni en pincée de feuille séchée sur un plat. Les alcaloïdes pyrrolizidiniques qu'elle contient provoquent des lésions hépatiques cumulatives, dont la maladie veino-occlusive et l'insuffisance hépatique, et ces lésions peuvent mettre des mois à apparaître et sont souvent irréversibles.

⚠️ La racine contient bien plus d'alcaloïdes que la feuille, donc la racine n'est jamais pour usage interne et il vaut mieux ne pas l'utiliser du tout à la maison.

⚠️ Les alcaloïdes sont aussi absorbés par la peau. Garde l'usage externe court : sur peau intacte uniquement, pendant un nombre limité de jours plutôt que des semaines d'affilée, et pas de façon répétée tout au long de l'année. Là où la réglementation nationale fixe des limites aux produits à base de consoude, respecte-les.

⚠️ N'applique jamais de consoude sur une peau lésée, une plaie ouverte, une écorchure ou un ulcère. Elle accélère la fermeture en surface et peut enfermer l'infection et la saleté en dessous.

⚠️ N'utilise pas de consoude du tout, par voie interne ou externe, pendant la grossesse ou l'allaitement. Les alcaloïdes traversent le placenta et passent dans le lait, et des atteintes hépatiques du nourrisson ont été rapportées.

⚠️ Ne l'utilise pas sur les enfants.

⚠️ Toute personne atteinte d'une maladie du foie, d'une hépatite, ou qui boit beaucoup, ou qui prend des médicaments sollicitant le foie, doit l'éviter entièrement, y compris en usage externe.

⚠️ Si tu as pris de la consoude par voie interne, arrête et parles-en à un médecin, surtout en cas de douleur et de gonflement abdominaux, de jaunissement de la peau ou des yeux, d'urines foncées ou de fatigue inhabituelle.

⚠️ Une fracture suspectée, une articulation qui ne peut pas supporter le poids du corps, un membre qui paraît déformé, ou un engourdissement en dessous d'une blessure, nécessitent un hôpital, pas un cataplasme.

⚠️ Des symptômes persistants ou graves nécessitent un médecin, pas une plante. En cas d'urgence, appelle les services d'urgence locaux, le 112 au Portugal et dans toute l'UE.

Confondu avec

Digitale pourpre (Digitalis purpurea) ☠️

Danger: Mortelle. La digitale contient des glycosides cardiaques de type digitalique qui ralentissent et désorganisent les battements du cœur. Des gens sont morts d'une tisane faite de feuilles de digitale cueillies par erreur pour de la consoude, et l'empoisonnement est lent, effrayant et difficile à traiter. Les symptômes comprennent nausées, vomissements, troubles de la vision en jaune-vert, et un pouls irrégulier ou très lent.

Comment distinguer: Vérifie les quatre points, et si ne serait-ce qu'un seul ne correspond pas, éloigne-toi. 1. Bord de la feuille : les feuilles de digitale sont nettement et régulièrement dentées ou crénelées sur tout le pourtour. Les feuilles de consoude ont un bord lisse, sans dents. 2. Surface : les feuilles de digitale sont profondément réticulées et matelassées, la surface s'enfonçant en creux entre un réseau de nervures saillantes, et elles sont douces, duveteuses et vert-gris au toucher. Les feuilles de consoude sont rêches et hérissées, comme une langue de chat, et vert foncé sans ce matelassage en creux. 3. Base de la feuille : les bases des feuilles de consoude descendent le long de la tige en une aile saillante, si bien que la tige paraît ailée. Les feuilles de digitale sont portées par un pétiole ailé bien net mais ne descendent pas sur la tige de la même façon, et les feuilles de la rosette ont clairement un pétiole. 4. Fleurs : la digitale porte un grand épi unilatéral de grandes clochettes tubulaires de 4 à 5 cm de long, pourpres ou blanches, fortement tachetées à l'intérieur. La consoude porte de petites clochettes de moins de 2 cm en une cyme enroulée qui se déroule. Le moment dangereux est le printemps, avant que l'une ou l'autre ne fleurisse, quand les deux sont des rosettes. S'il n'y a pas de fleur, sers-toi du bord de la feuille et des poils raides, et si tu n'es pas certain, ne cueille pas.

Molène (Verbascum thapsus), rosette de première année

Danger: Pas dangereuse, mais c'est une plante différente avec d'autres usages traditionnels.

Comment distinguer: Les feuilles de molène sont gris pâle et couvertes d'un feutre laineux doux comme de la flanelle. Les feuilles de consoude sont vert foncé avec des poils raides qui piquent.

Consoude de Russie et autres espèces de Symphytum (Symphytum x uplandicum, S. asperum)

Danger: Plus dangereuses, pas moins : ces hybrides contiennent généralement des taux plus élevés d'alcaloïdes toxiques pour le foie que la consoude officinale.

Comment distinguer: Elles sont plus grossières, souvent plus hautes, en général à fleurs bleues ou violettes, et les bases des feuilles descendent moins loin sur la tige. Cela change peu de choses pour la sécurité, car la règle est la même pour toutes : usage externe uniquement.

Buglosse toujours verte et bourrache (Pentaglottis sempervirens, Borago officinalis)

Danger: Plantes hérissées apparentées qui contiennent elles aussi des alcaloïdes pyrrolizidiniques : le même avertissement sur l'usage interne s'applique.

Comment distinguer: Toutes deux portent des fleurs plates, ouvertes, bleu vif, en forme d'étoile, et non des clochettes pendantes. Les fleurs de la consoude pendent en clochettes sur une tige enroulée.

Feuilles

Alternes, très grandes à la base, de 15 à 45 cm de long, ovales et effilées en pointe, vert foncé, à bord lisse sans dents, couvertes de poils raides et rudes qui semblent rêches et piquants quand on les caresse dans un sens comme dans l'autre. La base de la feuille descend le long de la tige en une aile saillante, et les nervures sont fortement marquées mais la surface entre elles n'est ni profondément creusée ni gaufrée.

Fleurs

Clochettes pendantes de 12 à 18 mm de long, en une cyme unilatérale enroulée au sommet des pousses qui se déroule comme une queue de scorpion à mesure que les fleurs s'ouvrent. Les couleurs vont du blanc crème et jaune au rose, pourpre et mauve selon le pied. Les bourdons percent des trous à la base des clochettes pour atteindre le nectar.

Tige

Robuste, anguleuse et ailée par les bases des feuilles qui courent le long d'elle, creuse dans la partie inférieure plus âgée, et densément couverte de poils raides. Elle se ramifie dans la moitié supérieure.

Smell or taste

Une odeur faible, humide, verte, rappelant le concombre, quand on la froisse. Ne goûte jamais cette plante. Ses racines sont noires à l'extérieur, blanches et visqueuses à l'intérieur, et aucune partie de cette plante n'a sa place dans ta bouche.

Habitat

Terrains humides : berges de rivières, fossés, prairies humides, bords de ruisseaux, bords de canaux, terrains vagues humides et vieux jardins. Répandue dans toute l'Europe et présente en terrain humide dans le nord et le centre du Portugal, souvent échappée de jardin.

Preparation

Usage externe uniquement. Ce n'est pas une précaution, c'est toute la règle pour cette plante. Cataplasme, la forme traditionnelle : les feuilles fraîches sont ramollies quelques secondes dans l'eau chaude ou écrasées en purée, refroidies à une température supportable pour la peau, étalées sur un linge propre et appliquées sur une zone de peau intacte, non ouverte, pendant vingt à trente minutes, puis retirées et la peau lavée. Huile infusée et baume : des feuilles complètement sèches sont tassées sans serrer dans un bocal, recouvertes d'huile d'olive, laissées au chaud pendant trois à quatre semaines en secouant chaque jour, puis filtrées à travers un linge. L'huile peut être chauffée avec environ une part de cire d'abeille pour huit parts d'huile afin de prendre en baume. N'utilise que des feuilles sèches, car la feuille fraîche apporte de l'eau dans l'huile et la fait tourner. Séchage pour la conservation : coupe les feuilles par temps sec, étale-les à plat, sans qu'elles se touchent, sur une grille dans un endroit chaud, aéré et sombre pendant une à deux semaines jusqu'à ce qu'elles soient cassantes, et range-les dans un bocal hermétique étiqueté, portant clairement la mention usage externe uniquement, pour que personne dans la maison n'en fasse jamais d'infusion. La consoude est aussi excellente comme engrais de jardin : des feuilles laissées à pourrir dans un tonneau d'eau couvert pendant quatre à six semaines donnent un engrais liquide puissant, et cet usage-là ne présente aucun risque pour personne.

Usage traditionnel

La consoude est l'une des plantes les plus célèbres de la médecine populaire européenne. Son nom anglais knitbone (ressoude-os) et son nom portugais consolda rappellent la même tradition : la feuille et la racine écrasées étaient appliquées sur les entorses, les contusions et les fractures qui tardaient à guérir, dans les foyers ruraux de tout le continent. Les cataplasmes étaient aussi posés sur les articulations douloureuses et les muscles froissés. L'autre moitié de son histoire doit être racontée avec la première. La consoude a longtemps été aussi préparée en tisane et mangée comme légume, et cela s'est révélé être une grave erreur. Elle contient des alcaloïdes pyrrolizidiniques, qui provoquent des lésions du foie cumulatives et parfois mortelles en obstruant les veines hépatiques. Des cas d'insuffisance hépatique ont été documentés, y compris chez des personnes qui buvaient quotidiennement de la tisane de consoude pendant des mois en la croyant inoffensive. Les produits à base de consoude destinés à l'usage interne sont restreints ou interdits dans de nombreux pays pour cette raison. Donc : une plante à usage externe avec une tradition longue et bien réelle, et un poison en usage interne. Ces deux faits sont vrais et aucun ne doit être atténué.

Harvest rule

La consoude pousse vigoureusement et s'installe facilement dans un coin humide, alors cultive la tienne plutôt que d'arracher des plantes sauvages : les fragments de racine se régénèrent et creuser les berges abîme la berge et les plantes qui la retiennent. Coupe les feuilles au couteau, en ne prenant pas plus de la moitié d'une touffe à la fois, et laisse les tiges fleuries aux bourdons, qui en dépendent fortement. N'arrache jamais les plantes sauvages. Obtiens l'autorisation du propriétaire, et vérifie les règles locales, qui varient selon les pays, limitent la cueillette dans les zones protégées et les parcs nationaux, et dans plusieurs pays limitent aussi la vente de produits à base de consoude pour usage interne.

Consolda-maior, confrei (PT) ; consuelda mayor (ES)