Início › Guia da horta

Rabanete

Pronto em menos de um mês, o que faz dele a forma mais rápida de provar a si próprio que consegue produzir comida.

1. Semeie uma linha muito curta de dez em dez dias em vez de uma comprida, porque o rabanete passa depressa.
2. Semeie a 1 a 1,5 cm de profundidade, sementes a 2,5 cm, linhas a 15 cm.
3. Regue o rego antes de semear e mantenha a superfície húmida até aparecerem as plântulas, normalmente em cinco dias.
4. Desbaste para 2,5 a 5 cm se semeou denso, ou as raízes não engrossam.
5. Use manta ou rede sobre a linha contra a altica, sobretudo na primavera.
6. Comece a arrancar por volta dos 20 dias, verificando o tamanho ao afastar a terra de um ombro.
7. Limpe a linha toda numa semana a partir da maturação e semeie outra coisa.

Solo

Solo leve, fértil e sem pedras, a pH 6 a 7. Nada de estrume fresco.

Sol

Sol pleno nos meses frescos, sombra ligeira no verão. O rabanete espiga depressa com calor.

Água

Nunca os deixe secar. Cerca de 10 a 15 litros por metro quadrado por semana. Rabanete seco é picante, lenhoso e oco.

Espaçamento

2,5 a 5 cm entre plantas, linhas a 15 cm

Depth

1 a 1,5 cm de profundidade

Care

['Regue pouco e muitas vezes. É a única coisa que decide se ficam estaladiços ou picantes e lenhosos.', 'Nada de adubo. O rabanete cresce depressa demais para precisar dele.', 'Desbaste sem dó. Rabanete apertado faz folhas e uma raiz que é um fio.', 'Semeie à sombra de plantas mais altas nos meses quentes.', 'Verifique todos os dias perto da maturação, porque um rabanete passa de perfeito a rachado em cerca de três dias.']

Colheita

Puxe pelas folhas assim que a raiz chegar a 2 a 3 cm de diâmetro nos tipos de verão. Não os deixe na esperança de ficarem maiores, porque só ficam mais picantes e rachados. O rabanete de inverno e o mooli podem ficar na terra pelo frio dentro e ser arrancados conforme necessário.

Armazenamento

Torça a rama e duram cerca de duas semanas numa caixa fechada no frigorífico. As folhas são comestíveis e boas em sopa, mas murcham num dia. Os tipos de inverno conservam-se em areia húmida dois a três meses. O excesso de rabanete de verão fica bem em conserva de vinagre.

Cultive junto de

Excelente com cenoura, já que o rabanete marca a linha e sai antes de as cenouras precisarem do espaço. Também bom com alface, ervilha, pepino e espinafre. Mantenha longe do hissopo e de outras brássicas no mesmo canteiro, para não concentrar a altica.

Problems

[{'cause': 'Altica, que prospera em tempo de primavera quente e seco', 'fix': 'Cubra a linha com rede fina desde a sementeira e mantenha o solo húmido, já que os besouros preferem condições secas e poeirentas. As plantas estabelecidas costumam produzir na mesma.', 'symptom': 'Folhas crivadas de dezenas de buraquinhos redondos'}, {'cause': 'Semeado demasiado denso, sombra a mais, ou solo rico demais', 'fix': 'Desbaste para 2,5 cm no mínimo, mude para um sítio mais soalheiro, e não junte estrume nem azoto.', 'symptom': 'Rama grande e folhuda e quase nenhuma raiz'}, {'cause': 'Crescimento lento demais, solo seco, ou deixado tempo demais', 'fix': 'Regue de forma constante e colha a horas, às três ou quatro semanas.', 'symptom': 'Raízes ferozmente picantes e esponjosas por dentro'}, {'cause': 'Uma encharcada depois de um período seco, ou maturação excessiva', 'fix': 'Mantenha o solo uniformemente húmido e colha a horas. As raízes rachadas continuam comestíveis se usadas de imediato.', 'symptom': 'Raízes rachadas depois de chuva'}]

Guardar as suas próprias sementes

Muito fácil, mas cruza-se à vontade com outros rabanetes, incluindo o rabanete-bravo, num raio de 500 m. Deixe algumas plantas florir e formar vagens, deixe as vagens secar e ficar castanhas na planta, e depois debulhe. A semente dura cinco anos.

Containers

Ideal para vasos e floreiras de janela. Serve qualquer vaso com 15 cm de profundidade, e é um bom enchimento semeado entre culturas mais lentas no mesmo recipiente.