Quanta Água Precisa uma Cultura

Litros por metro quadrado, e como verificar em vez de adivinhar

5 minInicianteAtualizado 2026-10-23 Quanta Água Precisa uma Cultura

Vais aprender

Indicar um valor semanal de água por metro quadrado para cada grupo de culturas
Explicar porque é que regar fundo e espaçado bate regar pouco e muitas vezes
Verificar a humidade do solo com o dedo e uma colher de transplante

⚠️ Guarde os depósitos e as cisternas tapados e à prova de crianças. Mesmo água aberta pouco funda é um risco de afogamento para crianças pequenas.

O valor de base

O número de referência para um verão temperado é 25 litros por metro quadrado por semana, que é o mesmo que 25 mm de chuva, e molha os 20 a 25 cm de cima da maioria dos solos. Subtraia a chuva que realmente caiu. Num julho português, com calor, sol e vento, as necessidades sobem para 35 a 50 litros por metro quadrado por semana. Um canteiro de 10 metros quadrados quer portanto 250 litros por semana num verão temperado e até 500 num mediterrânico, o que são dois a quatro depósitos cheios de 120 litros. Faça esta conta antes de planear o terreno: a água, e não a terra, é normalmente o limite de quanto consegue cultivar.

💡 Ponha uma lata de lados direitos debaixo do aspersor. Quando tiver 25 mm, aplicou 25 litros por metro quadrado.

Por grupo de culturas

Por metro quadrado por semana, num verão quente, chuva incluída. Alface, espinafre, aipo e rabanete, de raiz superficial: 25 a 35 litros, e espigam se sofrerem um travão. Culturas de fruto em plena produção: tomate, pimento, beringela, pepino, courgete e feijão, 30 a 40 litros, com o período crítico da primeira flor até ao vingamento. Brássicas: 25 a 35 litros, mais enquanto formam a cabeça. Batata: 25 a 30 litros, e o engrossamento dos tubérculos, três a seis semanas depois da floração, decide a produção. Cebola e alho: 15 a 20 litros, e depois parar por completo duas a três semanas antes da colheita. Culturas instaladas de raiz profunda, abóbora, abóbora-menina, milho-doce, cenoura e pastinaca: 15 a 25 litros. Árvores de fruto e videiras instaladas: pouca ou nenhuma em climas temperados, uma rega funda de duas em duas a quatro em quatro semanas num verão mediterrânico.

Funda e espaçada

Vinte e cinco litros uma vez por semana batem 3,5 litros todos os dias, mesmo sendo o total o mesmo. Uma rega ligeira diária molha apenas os 2 a 3 cm de cima, dos quais a maior parte evapora antes de chegar a uma raiz, e habitua as raízes a ficar à superfície, onde o solo seca primeiro. Uma rega funda empurra a água até aos 20 cm ou mais e puxa as raízes atrás dela, por isso a planta aguenta-se sozinha durante um período de calor. Regar fundo mantém também a superfície seca entre regas, o que trava a germinação de ervas daninhas e a atividade das lesmas. As exceções são os alfobres e as plantas acabadas de transplantar, que ainda não têm profundidade de raiz e precisam mesmo de água ligeira diária na primeira semana ou duas, e os vasos pouco fundos, que podem precisar de água duas vezes por dia numa onda de calor.

💡 Regue bem um canteiro em vez de regar mal os seis.

Verifique o solo, não o calendário

Enfie um dedo até à segunda articulação, cerca de 5 cm. Húmido significa esperar. Melhor ainda, enfie uma colher de transplante e abra uma fenda de 15 cm de profundidade e olhe: escuro e fresco no fundo significa que a reserva está lá. Um punhado tirado a 15 cm que forme uma bola e deixe uma marca húmida ténue na palma está bem, enquanto um que se desfaça em pó precisa de água hoje. Faça isto à mesma hora do dia, de preferência de manhã, porque as plantas murcham no calor do meio-dia mesmo em solo húmido e essa murchidão não é sinal para regar. Verifique antes de cada rega durante quinze dias e vai calibrar o olho de vez.

💡 Murchar às 14h e estar recuperada às 20h é normal. Murchar às 8h é falta de água a sério.

Evapotranspiração em palavras simples

A evapotranspiração, ou ET, é tudo o que o solo evapora mais tudo o que as plantas transpiram, somado. É o lado da procura da equação. Num dia fresco e nublado de uma primavera temperada a ET pode ser 1 a 2 mm, ou seja 1 a 2 litros por metro quadrado. Num dia quente, seco e ventoso no Alentejo em julho pode chegar a 6 a 8 mm, por isso um canteiro perde 6 a 8 litros por metro quadrado num único dia. O vento pesa mais do que a maioria das pessoas espera e pode duplicar o valor. Na prática: olhe para o tempo, não para a agenda, some a chuva e lembre-se de que uma semana de 35 graus com vento de norte lhe custa três vezes mais água do que uma semana nublada a 22.

Testa-te

Vinte e cinco litros por metro quadrado equivalem a que quantidade de chuva?

Um litro por metro quadrado equivale a um milímetro de chuva, por isso 25 litros por metro quadrado são 25 mm.

Porque é que uma rega ligeira diária é pior do que uma rega funda por semana?

Uma rega ligeira evapora quase toda e habitua as raízes a ficar na camada que seca primeiro, deixando as plantas indefesas num período de calor.

Que cultura deve deixar de regar duas a três semanas antes da colheita?

Deixar secar as cebolas e os alhos antes de arrancar firma os bolbos e ajuda-os a curar e a conservar sem apodrecer.

Num dia quente, seco e ventoso de julho mediterrânico, quanta água pode perder aproximadamente um metro quadrado?

A evapotranspiração pode chegar a 6 a 8 mm por dia nessas condições, o que são 6 a 8 litros por metro quadrado.

Experimenta a sério: Meça o que está realmente a aplicar

Coloque três latas de lados direitos ao longo de um canteiro e faça a sua rega habitual
Meça a altura em cada lata em milímetros e compare-a com o objetivo de 25 mm
Abra logo a seguir uma fenda com a colher de transplante a 15 cm de profundidade e veja até onde chegou a água
Ajuste o tempo de rega até que uma rega entregue 25 mm e chegue aos 20 cm de profundidade
Mantenha um udómetro e subtraia ao objetivo a chuva de cada semana