Photo: David Eickhoff from Pearl City, Hawaii, USA, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Doce-amarga

Solanum dulcamara

Venenosa

Bagas escarlates em sebes que parecem groselhas vermelhas e queimam o aparelho digestivo de qualquer criança que as coma.

Conteúdo educativo, não é aconselhamento médico nem profissional. Numa emergência liga primeiro para o 112. Nunca comas uma planta ou cogumelo silvestre por causa de um site ou de uma foto.

⚠️ Uma criança que tenha comido as bagas precisa de uma chamada para o 112, para a linha de intoxicações CIAV em Portugal, ou para o serviço antivenenos do seu país. Não espere pelos sintomas e leve uma fotografia ou uma amostra.

⚠️ Não provoque o vómito a não ser que um profissional o indique.

⚠️ A seiva irrita a pele e os olhos. Use luvas ao cortá-la de uma sebe.

⚠️ As bagas estão mais tentadoras no final do verão, quando as crianças andam a apanhar amoras ao lado delas. Ensine a flor roxa de bico amarelo como sinal de paragem.

⚠️ Cães, bovinos, ovelhas e cavalos são envenenados por ela, e cresce muitas vezes em sebes ao longo de terrenos de pastoreio.

⚠️ Nunca a use na gravidez, na amamentação, nem em crianças, em nenhuma preparação tradicional.

Confunde-se com

Groselheira-vermelha (Ribes rubrum)

Perigo: Envenenamento do tipo solanina: ardor na boca e na garganta, vómitos, dores de estômago, sonolência e, com muitas bagas, coração lento e dificuldade respiratória. Os casos graves são sobretudo em crianças.

Como distinguir: Olhe para a planta, não para a baga. A groselheira-vermelha cresce num arbusto lenhoso ereto com folhas lobadas em forma de folha de ácer e as bagas pendem em cachos compridos e certinhos. A doce-amarga trepa por dentro de uma sebe, tem folhas pontiagudas com pequenas orelhas na base, e as bagas pendem em cachos frouxos com poucas bagas. Se vir flores roxas com bico amarelo em qualquer ponto da planta, é doce-amarga.

Tomate-silvestre e baga de goji

Perigo: O mesmo envenenamento com ardor no aparelho digestivo. As pessoas assumem que qualquer baga vermelha da família das solanáceas é parente do tomate e vale a pena comer.

Como distinguir: As folhas do goji são estreitas e verde-acinzentadas num arbusto espinhoso de ramos arqueados e as bagas são ovais e compridas. A doce-amarga tem folhas com orelhas e trepa sem espinhos. Ser parente do tomate não torna nada comestível.

Folhas

Verde-escuras, de 4 a 12 cm, ovais e pontiagudas, muitas vezes com um ou dois pequenos lóbulos ou orelhas separados na base, dando uma forma de seta ou alabarda. Alternas, finas, ligeiramente pubescentes.

Flores

Muito características: cinco pétalas roxas recurvadas para trás com um cone de anteras amarelo-vivas apontado para a frente, de 1 a 1,5 cm de diâmetro, em cachos frouxos e pendentes. Seguem-se as bagas, ovais, de 8 a 12 mm, amadurecendo de verde a amarelo e a escarlate brilhante, pendendo em pequenos cachos.

Caule

Lenhoso na base, verde e mole nas pontas, cilíndrico, quase oco na rama mais velha, sarmentoso e enrolando-se por outras plantas.

Smell or taste

Os caules esmagados cheiram mal e um pouco a amargo. O nome antigo vem de um sabor amargo e depois adocicado do caule, e esse é exatamente o tipo de teste que este guia te diz para nunca fazeres.

Habitat

Sebes, margens de rio, caniçais, bosques húmidos, valas, terrenos baldios e cascalheiras. Comum em toda a Europa e em terrenos húmidos do norte e centro de Portugal.

Preparation

Nenhuma preparação a torna segura. Cozer e secar não eliminam os glicoalcaloides. Não faça geleia, vinho, xarope nem chá com nenhuma parte.

Uso tradicional

Os caules eram outrora secos e usados na medicina popular para doenças de pele e reumatismo, e aparece em farmacopeias antigas como dulcamara. Essas preparações eram envenenamentos à espera de acontecer e já não se usam. Não há uso caseiro seguro.

Harvest rule

Corte-a das sebes que confinam com zonas de brincadeira, parques de aves e pastos. Com luvas, corte a base lenhosa e puxe a rama toda, e ensaque as bagas para não espalhar semente. Noutros sítios alimenta as aves, por isso deixá-la numa sebe selvagem é razoável desde que toda a gente que usa esse caminho a saiba reconhecer.

Doce-amarga, erva-moira-trepadeira (PT); woody nightshade, bittersweet (EN)