Photo: sannse, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Tanchagem-menor

Plantago lanceolata

A folha estreita e fortemente nervurada, em roseta, de todas as bermas de caminho europeias, levada durante séculos como a planta das picadas e das ferroadas.

Conteúdo educativo, não é aconselhamento médico nem profissional. Numa emergência liga primeiro para o 112. Nunca comas uma planta ou cogumelo silvestre por causa de um site ou de uma foto.

⚠️ Nunca aplique material vegetal numa ferida profunda, aberta, suja, queimada ou causada por um animal. Limpe-a, faça pressão para estancar a hemorragia e procure ajuda médica.

⚠️ Use apenas folhas de terreno limpo: não de bermas de estrada, não de orlas de campos pulverizados, não de caminhos por onde passeiam cães, e não de sítios perto de dejetos de gado.

⚠️ Algumas pessoas desenvolvem erupções de contacto com esta planta, e o pólen das espigas florais é um alergénio importante da febre dos fenos na Europa.

⚠️ Não há dados de segurança fiáveis para uso interno medicinal na gravidez, na amamentação ou em crianças pequenas, por isso mantenha qualquer uso interno fora desses grupos.

⚠️ As sementes e os invólucros de Plantago incham com a água e nunca devem ser tomados por quem tenha dificuldade em engolir ou um estreitamento do intestino, e nunca sem líquido em abundância.

⚠️ Uma picada ou ferroada que cause inchaço a alastrar, dificuldade em respirar, tonturas ou uma erupção por todo o corpo é anafilaxia. Isso é uma emergência: ligue imediatamente para os serviços de emergência e use uma caneta de adrenalina, se houver alguma disponível.

⚠️ Sintomas persistentes ou graves precisam de um médico, não de uma planta. Numa emergência, ligue para os serviços de emergência locais, 112 em Portugal e em toda a UE.

Confunde-se com

Tanchagem-maior (Plantago major)

Perigo: Nenhum. É uma espécie próxima e usada exatamente da mesma forma na prática popular; tem uma entrada própria na secção de plantas comestíveis deste guia.

Como distinguir: A tanchagem-maior tem folhas ovais e largas, de 5 a 15 cm de largura, com pecíolos compridos, e uma espiga floral verde, longa e fina. A tanchagem-menor tem folhas estreitas e lanceoladas e uma espiga floral curta e escura.

Folhas novas de orquídeas de pastagem e de jarro (Orchis species, Arum species) ☠️

Perigo: As orquídeas estão protegidas por lei em quase toda a Europa. O jarro é gravemente tóxico: mastigá-lo causa ardor e inchaço imediatos e intensos da boca e da garganta, que podem obstruir a respiração.

Como distinguir: As folhas do jarro são largas, em forma de ponta de seta, com dois lóbulos apontados para trás na base, com pecíolos compridos e uma rede ramificada de nervuras, e crescem à sombra. As folhas da tanchagem-menor são estreitas, sem lóbulos, e têm nervuras paralelas direitas sem rede. Nunca arranque uma roseta ainda fechada num bosque sombrio a supor que é tanchagem.

Folhas

Todas saem de uma roseta basal, sem quaisquer folhas no caule. Estreitas e lanceoladas, de 10 a 30 cm de comprimento e apenas 1 a 3 cm de largura, afunilando nas duas pontas, com três a cinco nervuras paralelas fortes a percorrer toda a folha. Rasgue uma devagar e esticam-se fios brancos resistentes entre as duas metades. Margem quase lisa, superfície ligeiramente peluda.

Flores

Um cilindro ou forma de ovo curto e denso, castanho-escuro a preto, de 1 a 4 cm de comprimento, no topo da haste nua, com um anel de estames branco-creme a sobressair à volta, que sobe lentamente pela espiga à medida que esta abre. Inconfundível depois de se ver uma vez.

Caule

Não há caule com folhas. A haste floral é sem folhas, profundamente sulcada com cinco ou mais estrias que se sentem ao tato, fibrosa, resistente e ligeiramente peluda.

Smell or taste

Ligeiramente verde e a erva quando esmagada, sem cheiro forte. É uma planta confirmadamente não tóxica, mas identifique-a pelas nervuras paralelas, pela haste sulcada e sem folhas e pela espiga floral escura, nunca pelo sabor.

Habitat

Relvados, caminhos, terreno pisado, pastagens, bermas de estrada, dunas e pastagens secas. Uma das plantas mais comuns de Portugal e da Europa, e dá-se bem com ser pisada.

Preparation

O uso tradicional no campo não exige preparação nenhuma: esmaga-se ou mastiga-se uma folha fresca e limpa até formar uma massa verde grosseira e aplica-se sobre uma ferroada de urtiga ou uma picada de inseto, mantendo-a no lugar durante alguns minutos. Isto é prática popular, feita com a sua própria folha na sua própria pele, apenas sobre pele intacta, e não é coisa para fazer com material vegetal de uma berma de estrada ou de um caminho de passeio de cães. Para secar: colha folhas limpas em tempo seco, estenda-as separadas sobre rede num sítio quente, arejado e escuro durante cerca de uma semana, até ficarem quebradiças, e guarde num frasco bem fechado até um ano. Infusão: uma colher de chá de folha seca numa chávena de água quente, tapada dez minutos e coada. Uma infusão arrefecida e coada foi tradicionalmente usada para lavar a pele ou para gargarejos. Faz-se um cataplasma deitando um pouco de água quente sobre folha seca, deixando-a inchar, arrefecendo-a até uma temperatura confortável para a pele e aplicando-a por baixo de um pano limpo.

Uso tradicional

A tanchagem é a planta que se mostra às crianças europeias há gerações quando andam nas urtigas: agarra-se numa folha de tanchagem, esmaga-se e esfrega-se. Foi aplicada em picadas de insetos, ferroadas, pequenas esfoladelas e bolhas por todo o Portugal e o resto da Europa, e uma infusão da folha era tradicionalmente bebida para uma tosse seca e irritativa e usada em gargarejos para a garganta áspera. Os invólucros das suas sementes são da mesma família do psílio que hoje se vende como fibra. Isto é prática popular, registada como tal. Não é um tratamento, e não faz nada por uma ferida grave.

Harvest rule

Colha folhas individuais da parte de fora da roseta, deixando o centro de crescimento e as raízes, e ela rebenta de novo em poucos dias. É abundante e resistente, por isso não há problema de sustentabilidade, mas ainda assim leve só o que precisa e deixe as espigas floridas para as aves e os insetos. Peça autorização ao proprietário em terrenos privados e consulte as regras locais de colheita, que variam de país para país e são mais estritas dentro de áreas protegidas.

Tanchagem-menor, língua-de-ovelha (PT); llantén menor (ES)