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Les plantes toxiques que tu dois reconnaître

Digitale, ciguë, laurier-rose, belladone et berce du Caucase

Pourquoi apprendre d'abord les dangereuses

Tu n'as pas besoin de connaître toutes les plantes comestibles pour être en sécurité dehors. Tu as besoin de connaître la poignée qui peut tuer ou blesser gravement, pour ne jamais les confondre avec autre chose. Ces cinq-là sont communes dans les jardins, les bords de route, les berges et les parcs partout en Europe, et elles ont toutes causé de vrais empoisonnements, souvent d'enfants ou de cueilleurs qui croyaient avoir trouvé autre chose. Apprends-les comme tu apprends un feu rouge. Si cette leçon te donne une seule habitude, que ce soit celle-ci : rien ne va dans ta bouche, ni dans celle d'un enfant, sans être identifié avec certitude grâce à une source fiable. Pas « probablement ». Pas « ça ressemble à la photo ». Avec certitude.

Digitale et laurier-rose : des poisons du cœur

La digitale (Digitalis purpurea) fait 1 à 2 m de haut avec un épi de fleurs en clochettes rose-pourpre tachetées à l'intérieur, et une rosette de feuilles molles, duveteuses et gaufrées la première année. Ces feuilles de première année ont déjà été prises pour de la consoude et de la bourrache. Chaque partie contient de la digitaline, qui dérègle le rythme cardiaque. Le laurier-rose (Nerium oleander) est l'arbuste persistant à feuilles étroites et coriaces et à fleurs roses, blanches ou rouges, planté le long des autoroutes et dans les jardins tout autour de la Méditerranée. Quelques feuilles peuvent tuer un adulte. Ne brûle jamais les tailles de laurier-rose, la fumée est toxique, et n'utilise jamais ses branches comme brochettes. Les deux plantes ont un goût amer, mais l'amertume n'est pas un avertissement fiable.

La famille des ciguës : des poisons des nerfs

La grande ciguë (Conium maculatum) pousse de 1,5 à 2,5 m dans les terrains vagues humides et le long des rivières. Cherche une tige lisse et creuse tachée de pourpre, des feuilles brillantes découpées comme des frondes, des ombelles de minuscules fleurs blanches et une odeur de moisi, de souris, quand on la froisse. L'œnanthe safranée (Oenanthe crocata) vit dans les fossés et les ruisseaux, ressemble au céleri ou au persil, et a causé des morts au Portugal, en Espagne, en France et en Grande-Bretagne parce que ses racines ressemblent au panais sauvage. C'est pour elles qu'existe la règle « ne mange jamais une plante sauvage de la famille de la carotte ». Même les cueilleurs expérimentés évitent toute la famille dans la nature. Les symptômes commencent en moins d'une heure : salivation, tremblements, faiblesse, puis paralysie. Il n'existe aucun remède maison.

Belladone et berce du Caucase

La belladone (Atropa belladonna) est une plante buissonnante jusqu'à 1,5 m avec des feuilles ovales vert terne, des fleurs en clochettes solitaires brun-pourpre, et des baies noires brillantes de la taille d'une cerise posées dans une coupe verte en étoile. Les baies sont sucrées, et c'est pour ça que les enfants en mangent. Deux à cinq peuvent tuer un enfant. La berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum) est le danger qu'on ne mange pas mais qu'on touche. Elle fait 2 à 5 m de haut, avec une tige verte épaisse de 5 à 10 cm de diamètre couverte de taches pourpres et de poils blancs rêches, d'énormes feuilles découpées jusqu'à 1,5 m de large, et des ombelles de fleurs blanches de la taille d'une roue de vélo. La sève fait brûler la peau au soleil en 24 à 48 heures et peut laisser des cicatrices et une sensibilité pendant des années.

Si quelqu'un en mange ou en touche une

N'attends pas les symptômes et n'essaie pas de faire vomir la personne. Appelle tout de suite ton numéro d'urgence local (112 dans l'UE, 911 aux États-Unis) ou ton centre antipoison national. Au Portugal, le centre antipoison CIAV est au 800 250 250, ouvert 24 heures sur 24. Dis-leur quelle plante, quelle quantité, et quand. Garde un échantillon ou une photo de la plante pour l'identification. Rince la bouche à l'eau si la personne est consciente. Pour un contact cutané avec la berce ou une autre sève irritante, lave à l'eau fraîche et au savon et protège du soleil. Ceci est une information générale, pas un avis médical. Les cas graves ont besoin de soins professionnels vite, et la rapidité compte plus que la certitude.

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