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Compostar Sem Cheiro

Transforme restos de cozinha e de jardim em alimento gratuito para o solo

Verdes e castanhos

O composto precisa de dois tipos de material. Os verdes são húmidos e ricos em azoto: cascas de legumes, borras de café, relva cortada, ervas frescas e estrume. Os castanhos são secos e ricos em carbono: folhas mortas, palha, cartão triturado, papel, estilha de madeira e serradura. Uma pilha em funcionamento usa cerca de 1 parte de verde para 2 partes de castanho em volume. Verdes a mais e fica viscosa e a cheirar a amoníaco. Castanhos a mais e fica ali um ano sem fazer nada. Mantenha um saco de castanhos secos ao lado do compostor para que cada balde de restos de cozinha fique coberto com uma camada deles.

O compostor

Uma pilha com pelo menos 1 m por 1 m por 1 m retém calor suficiente para trabalhar depressa. Compostores mais pequenos também compostam, apenas mais devagar e mais frios. Paletes aparafusadas em caixa, um compostor de plástico da câmara ou um anel de rede metálica funcionam todos. Coloque-o sobre terra nua para as minhocas poderem subir, num sítio de fácil acesso com um balde. A sombra é melhor do que o sol pleno em climas quentes porque o sol seca a pilha. Uma tampa ou cobertura impede que a chuva a encharque e mantém o calor. Dois compostores lado a lado é o ideal: um a encher, outro a terminar.

Humidade, ar e revolvimento

O composto deve parecer uma esponja espremida. Aperte um punhado: devem aparecer uma ou duas gotas de água, não um fio. Se estiver seco, regue com a mangueira e acrescente verdes. Se estiver encharcado, acrescente castanhos e revolva. Revolver com uma forquilha a cada 2 a 4 semanas mistura ar e acelera tudo. Uma pilha bem construída chega a 55 a 65 graus C no interior em poucos dias, calor suficiente para matar a maioria das sementes de ervas e das doenças. Pode sentir o calor com a mão ou usar um termómetro de composto comprido. Se nunca a revolver, continua a funcionar, só que em 12 meses em vez de 3.

O que deixar de fora

Carne, peixe, laticínios e comida cozinhada atraem ratos e cheiram mal ao apodrecer. Mantenha-os fora de uma pilha caseira aberta. Os dejetos de cão e de gato transportam parasitas. Plantas doentes, sobretudo com míldio ou hérnia das crucíferas, vão para o contentor municipal, não para o seu. Ervas daninhas que já grelaram e raízes perenes como a corriola só entram se a pilha aquecer devidamente. Papel de revista plastificado, cinza de carvão e madeira tratada contêm coisas que não quer na sua comida. Cascas de citrinos e peles de cebola são aceitáveis em quantidades normais. As cascas de ovo servem mas decompõem-se devagar, por isso esmague-as.

Saber quando está pronto

O composto pronto é castanho-escuro, esfarelado e cheira a chão de floresta. Não deve conseguir reconhecer o que lá entrou, tirando um ou outro raminho ou casca de ovo. Isso demora 3 a 6 meses numa pilha quente e revolvida ou 9 a 12 meses numa pilha fria. Peneire-o numa malha de 1 cm se quiser composto fino para tabuleiros de sementeira e deite as partes grossas na pilha seguinte. Espalhe-o com 5 cm de espessura nos canteiros, misture-o na terra dos vasos na proporção de 1 para 3, ou use-o como cobertura morta à volta das árvores de fruto. O composto não terminado ainda rouba azoto às plantas, por isso espere.

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