Datas de Geada, Calor e Duração do Dia

Os quatro números que decidem o que pode plantar hoje

5 minInicianteAtualizado 2026-10-23 Datas de Geada, Calor e Duração do Dia

Vais aprender

Descobrir as suas próprias datas de primeira e última geada
Usar a temperatura do solo em vez de adivinhar
Planear em torno do vazio provocado pelo calor do verão mediterrânico

⚠️ As mantas de proteção e as coberturas de plástico retêm calor depressa. Areje-as a meio da manhã em dias de sol ou as plântulas cozem.

As suas duas datas de geada

Todos os calendários de plantação do mundo assentam em dois números: a data média da sua última geada da primavera e a data média da sua primeira geada do outono. O intervalo entre elas é a sua estação sem geada. Obtenha-as num serviço meteorológico nacional, num serviço de extensão universitária, ou perguntando a três hortelãos da sua aldeia, que muitas vezes são mais exatos do que um mapa. São médias, não promessas: num ano qualquer a geada pode chegar duas ou três semanas para cada lado. Trate a data da última geada como a data mais cedo que é sensata para plantas sensíveis, não como a data segura, e mantenha manta de proteção à mão durante os quinze dias seguintes.

💡 Anote a data real da última geada todos os anos. Ao fim de três anos o seu próprio registo bate qualquer mapa.

A temperatura do solo vale mais do que a do ar

As sementes germinam em função da temperatura do solo, não de quão quente a tarde parece. Enfie uma sonda barata ou um termómetro de cozinha 5 cm dentro do canteiro por volta das nove da manhã durante três dias e faça a média. As ervilhas e as favas germinam a partir de 5 graus Celsius. A alface, as cenouras, a beterraba e o espinafre a partir de 7 a 10. As batatas querem 8 ou mais. Os feijões e o milho doce querem 15. Os tomates, pimentos, pepinos e courgettes querem 18, e os pimentos amuam durante semanas se forem plantados em qualquer coisa mais fria. Semear semente de estação quente em solo a 10 graus dá normalmente podridão, não uma colheita atrasada.

💡 Uma cobertura de plástico preto ou uma campânula transparente sobe a temperatura do solo 3 a 5 graus numa semana.

A duração do dia faz metade do trabalho

A temperatura é apenas um sinal. As plantas também medem a duração do dia, e é por isso que o crescimento quase para do final do outono ao final do inverno mesmo em sítios amenos. Abaixo de cerca de dez horas de luz do dia a maioria dos legumes aguenta-se em vez de crescer, o que os hortelãos chamam o período de Perséfone. Tudo o que quiser comer em janeiro tem de ter atingido quase o tamanho final antes de a duração do dia descer abaixo dessa marca, por isso semeia-se no final do verão. A duração do dia também desencadeia a espiga na primavera, e decide quando as cebolas formam bolbo. Uma estufa dá-lhe calor mas não lhe dá luz, por isso não elimina este limite.

O problema mediterrânico ao contrário

Os hortelãos do norte planeiam à volta de um vazio de inverno. Em Portugal, Espanha, Grécia e sul de Itália o vazio é no verão. Do final de junho ao início de setembro, ar acima de 32 graus e solo que seca num dia significam que a alface espiga em dias, o espinafre falha, as brássicas param e até os tomates deixam de vingar fruto. As estações produtivas são a primavera e um outono longo e generoso que atravessa o inverno. Trate julho e agosto como um hortelão do norte trata janeiro: mantenha apenas o que tolera calor, como tomates, pimentos, beringelas, batata-doce, quiabo e espinafre-da-nova-zelândia, cubra bem o solo, regue em profundidade, e use rede de sombra de 30 a 50 por cento sobre tudo o que seja verde.

💡 Em Portugal a melhor semana de sementeira do ano é muitas vezes a segunda semana de setembro, e não uma semana da primavera.

Microclima no seu próprio terreno

A geada e o calor variam dentro de uma mesma horta. O ar frio escorre pela encosta abaixo e acumula-se contra paredes e sebes, por isso a base de uma encosta gela primeiro e o topo fica limpo. Uma parede virada a sul no hemisfério norte, ou virada a norte no hemisfério sul, armazena calor e pode dar-lhe duas semanas extra em cada ponta. O pavimento e o gravilha irradiam calor à noite. Uma abertura numa sebe torna-se um túnel de vento que seca e arrefece. Percorra o terreno numa manhã de geada e fotografe onde o branco demora mais a sair. Esse mapa vale mais do que qualquer média regional.

Testa-te

Que temperatura do solo querem os tomates, pimentos e pepinos antes de serem plantados lá fora?

Abaixo de cerca de 18 graus estas culturas param, e os pimentos podem levar semanas a recuperar de um arranque frio.

Abaixo de sensivelmente quantas horas de luz do dia é que o crescimento da maioria dos legumes para?

Abaixo de cerca de dez horas as plantas aguentam-se em vez de crescerem, por isso as culturas de inverno têm de estar quase no tamanho final antes desse ponto.

Num clima mediterrânico, que meses se comportam como o vazio do inverno nórdico?

O calor extremo e a seca param a maioria das culturas no pico do verão, enquanto lá o inverno se mantém produtivo.

Onde é que a geada costuma assentar primeiro numa horta em encosta?

O ar frio é denso e escorre pela encosta abaixo, acumulando-se contra paredes e sebes no ponto mais baixo.

Experimenta a sério: Meça o seu próprio clima

Procure as datas médias da sua última e primeira geada e escreva-as
Meça a temperatura do solo a 5 cm de profundidade às 9h em três manhãs e faça a média
Percorra o terreno numa manhã fria e fotografe onde a geada demora a sair
Marque num esboço a parede mais quente e o canto mais frio
Escolha uma cultura que possa semear esta semana com base nesses números