Главная › Огород

Петрушка

Два года зелени с одного посева, и она продолжает давать урожай, когда остальной огород пуст.

1. Замочи семена на ночь, иначе они прорастают медленно и неравномерно.
2. Посей на глубину 1 см прямо в грунт, или в глубокие модули, если нужна пересадка.
3. Наберись терпения, всходы появляются через 3-5 недель. Отметь ряд.
4. Прореди до 20 см друг от друга, когда у сеянцев появится 3 настоящих листа.
5. Поддерживай почву равномерно влажной и мульчируй слоем 3 см.
6. Начни собирать наружные черешки, когда на растении будет 10 или больше.
7. В конце лета срежь всё растение до 5 см для чистой осенней волны роста.
8. Выдерни и пересей на второе лето, когда растение пойдёт в стрелку — после цветения листья становятся горькими.

Почва

Глубокая, влажная, богатая почва с компостом, pH 6,0-7,0. Имеет стержневой корень и не любит пересадку.

Свет

Полное солнце в прохладные сезоны, полутень в средиземноморское и засушливое лето.

Полив

20 мм в неделю. Сухая почва делает листья жёсткими, горькими и вызывает раннюю стрелкование.

Расстояние между растениями

20 см друг от друга, ряды 25 см

Depth

1 см

Care

['Подкармливай азотным жидким удобрением ежемесячно во время сбора.', 'Собирай снаружи внутрь, всегда оставляя центральную точку роста.', 'В Португалии и других регионах с жарким сухим летом сей весной и снова в сентябре — посевы в разгар лета идут в стрелку и погибают.', 'Перезимовавшие растения дают самый ранний весенний сбор, а затем стрелкуются на второе лето.']

Сбор урожая

Срезай наружные стебли у основания ножницами, беря не более трети за раз. Плосколистная петрушка имеет более сильный вкус, кудрявая лучше держится в холодную погоду. Одно растение даёт хорошую горсть в неделю.

Хранение

1 неделя в холодильнике, завёрнутая во влажную бумагу для кухни. Нарежь и заморозь в масле или воде в формочках для льда на 6 месяцев. Сушёная петрушка теряет большую часть аромата.

Сажать рядом с

Томаты, спаржа, морковь и розы. Держи подальше от салата.

Problems

[{'cause': 'Медленное прорастание — это нормально, либо старые семена', 'fix': 'Замочи семена, используй свежие семена, держи рядок влажным и подожди 5 недель, прежде чем сдаться.', 'symptom': 'Ничего не всходит месяц'}, {'cause': 'Стрелкование на второй год, либо жара и засуха в первый год', 'fix': 'В жарких регионах выращивай как однолетнюю культуру, пересевая весной и осенью.', 'symptom': 'Высокий цветонос и горькие листья'}, {'cause': 'Растению не хватает питания, либо переувлажнённые корни', 'fix': 'Подкармливай азотом ежемесячно и проверь дренаж.', 'symptom': 'Листья желтеют снизу'}, {'cause': 'Личинки бабочки-махаона', 'fix': 'Пересади их на запасное растение. Они редко наносят реальный вред, а бабочка того стоит.', 'symptom': 'Жирные чёрно-жёлтые полосатые гусеницы'}]

Сбор своих семян

Двулетник. Дай растению второго года зацвести и высохнуть на растении с зонтиками. Переопыляется только с другой петрушкой. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года.

Containers

Хорошо растёт в горшке глубиной 25 см, 2 растения. Глубина важнее ширины из-за стержневого корня.