Главная › Огород

Руккола

Острые салатные листья за три недели от посева — самая быстрая еда в огороде.

1. Сей негусто полосой или коротким рядком, на глубину 1 см.
2. Поливай аккуратно, всходы появляются через 4-7 дней.
3. Прорежь до 10 см для крупных листьев, либо оставь густо для срезки молодой зелени.
4. Начинай срезать при высоте 8 см ножницами, на 3 см выше точки роста.
5. Поливай сразу после каждой срезки, и растение отрастёт за 10–14 дней.
6. Рассчитывай на 3 срезки, затем выдёргивай и сей заново.
7. В жарких регионах пропускай посев с июня по август — руккола стрелкуется за считаные дни в жару.

Почва

Любая почва, pH 6,0–7,0. По сути это сорняк, и богатая почва ей не нужна.

Свет

Полное солнце весной и осенью, полутень летом.

Полив

Понемногу и часто, 15 мм в неделю. Сухая почва заставляет её стрелковаться и становиться очень острой.

Расстояние между растениями

10 см между растениями для полных листьев, либо сей плотной полосой для срезки

Depth

1 см

Care

['Держи влажным — только эта привычка решает, будет ли вкус мягким или неприятно острым.', 'Подкормка не нужна, хотя слабое жидкое удобрение после второй срезки помогает.', 'Сей каждые 2-3 недели — растение быстро перерастает нужную стадию.', 'Дикая рукола растёт медленнее и более многолетняя, но намного устойчивее к стрелкованию летом.']

Сбор урожая

Срезай ножницами всей полосой или собирай отдельные листья. Молодые листья мягкие, старые — острые. Бутоны и цветки съедобны и хороши в салате.

Хранение

3-5 дней в холодильнике, вымытая и высушенная, в пакете с бумажным полотенцем. Замораживать бессмысленно. Относись к ней как к культуре «сорвал и съел».

Сажать рядом с

Салат, шпинат и кустовая фасоль. Не сажай после других крестоцветных на той же почве.

Problems

[{'cause': 'Крестоцветная блошка, которая любит рукколу больше всех остальных крестоцветных', 'fix': 'Накрой мелкой сеткой с момента посева и держи поверхность почвы влажной.', 'symptom': 'Листья изрешечены мелкими дырочками'}, {'cause': 'Жара, длинный световой день или сухая почва', 'fix': 'Сей только весной и осенью, в полутени, и поддерживай полив.', 'symptom': 'Идёт в стрелку и зацветает за две недели'}, {'cause': 'Стресс от засухи или переросшие листья', 'fix': 'Поливай больше и срезай моложе, при 8-10 см.', 'symptom': 'Листья невыносимо острые'}, {'cause': 'Загущённость в плотной полосе', 'fix': 'Прорежь до 5 см и срезай посадку сильнее.', 'symptom': 'Желтеющие нижние листья и угнетённые растения'}]

Сбор своих семян

Очень просто. Дай одному растению зацвести, высуши тонкие стручки на растении и разотри их. Переопыляется только с другой рукколой, одно растение даёт тысячи семян.

Containers

Идеальная культура для контейнера. Лоток глубиной 15 см даёт три срезки. Сей новый лоток каждые две недели.