Photo: David Eickhoff from Pearl City, Hawaii, USA, CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Паслён сладко-горький

Solanum dulcamara

Ядовито

Алые ягоды в изгородях, похожие на красную смородину, обжигающие кишечник любого ребёнка, который их съест.

Образовательные материалы, не медицинская и не профессиональная консультация. В экстренной ситуации сначала звони 112. Никогда не ешь дикие растения и грибы из-за сайта или фото.

⚠️ Ребёнку, съевшему ягоды, нужен звонок на 112, в токсикологическую линию CIAV в Португалии или в токсикологическую службу твоей страны. Не жди симптомов и сделай фотографию или сохрани образец.

⚠️ Не вызывай рвоту, если это не указал специалист.

⚠️ Сок раздражает кожу и глаза. Надевай перчатки при вырезании его из изгороди.

⚠️ Ягоды наиболее соблазнительны в конце лета, когда дети собирают рядом ежевику. Научи узнавать пурпурный цветок с жёлтым клювиком как знак «стоп».

⚠️ Собаки, крупный рогатый скот, овцы и лошади отравляются им, и оно часто растёт в живых изгородях вдоль пастбищ.

⚠️ Никогда не используй его при беременности, кормлении грудью или для детей ни в одном народном рецепте.

Путают с

Смородина красная (Ribes rubrum)

Опасность: Отравление соланинового типа: жжение во рту и горле, рвота, боль в желудке, сонливость, а при большом количестве ягод — замедленное сердцебиение и затруднение дыхания. Тяжёлые случаи в основном у детей.

Как отличить: Смотри на растение, а не на ягоду. Красная смородина растёт на прямостоячем деревянистом кусте с клёноподобными лопастными листьями и висит длинными аккуратными кистями. Паслён сладко-горький взбирается по изгороди, имеет заострённые листья с маленькими ушками у основания, а его ягоды висят рыхлыми немногочисленными гроздьями. Если ты видишь на растении пурпурные цветы с жёлтым клювиком, это паслён сладко-горький.

Дикий томат и ягоды годжи

Опасность: То же жгучее отравление кишечника. Люди предполагают, что любая красная ягода из семейства паслёновых — родственник томата, достойный еды.

Как отличить: Листья годжи узкие и серо-зелёные на колючем раскидистом кусте, а ягоды — вытянутые овалы. У паслёна сладко-горького листья с ушками, взбирается без колючек. Родство с томатом не делает ничего съедобным.

Листья

Тёмно-зелёные, 4-12 см, заострённо-овальные, часто с одной или двумя мелкими отдельными долями или «ушками» у основания, придающими форму маленькой стрелы или алебарды. Очерёдные, тонкие, слегка опушённые.

Цветки

Очень характерные: пять отогнутых назад пурпурных лепестков с ярким жёлтым конусом тычинок, направленным вперёд, 1-1,5 см в поперечнике, в рыхлых поникающих кистях. За ними следуют ягоды, овальные, 8-12 мм, созревающие от зелёного через жёлтый до ярко-глянцево-алого, свисающие небольшими гроздьями.

Стебель

Деревянистый у основания, зелёный и мягкий на концах, круглый, слегка полый у старых побегов, взбирающийся и обвивающий другие растения.

Smell or taste

Растёртые стебли пахнут неприятно и слегка горько. Старое название происходит от горького, а затем сладковатого вкуса стебля, и это как раз та проба, которую это руководство советует никогда не делать.

Habitat

Живые изгороди, берега рек, тростниковые заросли, влажный лес, канавы, пустыри и галечники. Распространён по всей Европе и на влажных землях северной и центральной Португалии.

Preparation

Никакая обработка не делает его безопасным. Варка и сушка не удаляют гликоалкалоиды. Не готовь из любой его части желе, вино, сироп или чай.

Традиционное применение

Стебли когда-то сушили и использовали в народной медицине от кожных заболеваний и ревматизма, растение упоминается в старых фармакопеях как dulcamara. Эти средства были отравлениями, которые только ждали своего часа, и больше не используются. Безопасного домашнего применения не существует.

Harvest rule

Вырезай его из изгородей вдоль детских площадок, вольеров для птицы и загонов. Надень перчатки, срежь деревянистое основание и вытащи рост, упакуй ягоды, чтобы не рассеять семена. В остальных местах он кормит птиц, поэтому оставить его в дикой изгороди разумно, если все, кто ходит по этой тропе, умеют его узнавать.

Doce-amarga, erva-moira-trepadeira (PT); паслён сладко-горький (RU)