Главная › Растения

Photo: Eric Hunt, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Эхинацея пурпурная

Echinacea purpurea

Североамериканская степная маргаритка с поникающими пурпурными язычками и колючим оранжевым конусом, теперь выращиваемая по всей Европе как самая известная трава холодного сезона.

Путают с

Листья

Очередные, шершавые и наждачные с обеих сторон, с грубыми жёсткими волосками, тёмно-зелёные. Нижние листья широкоовальные до ланцетовидных, 10-20 см длиной, на длинных черешках, с тремя-пятью сильными жилками, идущими от основания вдоль листа, и грубозубчатым краем. Верхние листья мельче и сидячие.

Цветки

Одна крупная корзинка на стебле, 7-12 см в поперечнике. Двенадцать-двадцать длинных ремневидных язычковых цветков розово-пурпурного или розового цвета, поникающих вниз от центра, вокруг приподнятого купола тёмно-оранжево-коричневых, колючих, щетинистых трубчатых цветков диска. Этот колючий конус и дал растению название — от греческого слова, означающего «ёж».

Стебель

Одиночный или немногочисленные, круглые, жёсткие, шершаво-волосистые, плотные, зелёные, иногда с пурпурным оттенком, в основном неветвящиеся ниже соцветия.

Smell or taste

Цветки почти без запаха. Корень обладает слабым сладким, а затем резко острым свойством. Не используй вкус для определения: определяй по поникающим пурпурным язычкам и колючему оранжевому конусу.

Habitat

Садовые бордюры, грядки трав, посадки дикоцветущих растений и приусадебные хозяйства. Не европейский вид, поэтому его выращивают, а не собирают в дикой природе. Хорошо растёт в португальских садах на солнце и на хорошо дренированной почве.

Preparation

Цветущие верхушки срезают на второй или третий год, в момент полного цветения, а корни выкапывают осенью третьего или четвёртого года, когда у растения достаточно корня, чтобы поделиться. Суши цветущие верхушки в тёмном проветриваемом месте одну-две недели до ломкости. Корни моют и разделяют, затем медленно сушат в тёплом проветриваемом месте до ломкости; корни плотные и требуют двух-четырёх недель. Храни оба в герметичных, тёмных, подписанных банках и используй в течение года. Две традиционные формы — это настойка, приготовленная настаиванием свежего или сушёного растения на спирте в течение нескольких недель с последующим процеживанием, и отвар корня, что означает кипячение, а не заваривание, потому что твёрдый деревянистый корень мало что отдаст в чайнике: измельчённый корень заливают холодной водой, доводят до слабого кипения и держат под крышкой пятнадцать-двадцать минут, затем процеживают. Это руководство не даёт дозировки. Эхинацею традиционно принимают определёнными короткими курсами, и если ты собираешься её использовать, используй должным образом маркированный аптечный препарат и читай инструкцию.

Традиционное применение

Эхинацея происходит с Великих равнин, где она была одним из самых широко используемых растений лакота и других народов, применявшихся при укусах, ужалениях, укусах змей и ранах, а также принимаемых при боли в горле. Европейские и североамериканские травники приняли её на вооружение в девятнадцатом веке, и в двадцатом веке она стала стандартным домашним средством в Германии. Сегодня её принимают по всей Европе, включая Португалию, как траву, к которой обращаются в начале холодного сезона. Эта популярность — культурная история. Исследования того, сокращает ли она или предотвращает простуды, дают смешанные и во многом неубедительные результаты, и это руководство не утверждает, что она что-либо делает. Она точно не вылечит инфекцию.

Harvest rule

Выращивай сами. Эхинацея не растёт в диком виде в Европе, а в её родном североамериканском ареале несколько видов серьёзно истощены диким выкапыванием, причём E. angustifolia и E. tennesseensis вызывают настоящую озабоченность в плане охраны. Покупка дикорастущего корня эхинацеи это закрепляет. В собственном саду оставляй растения минимум на три года, прежде чем выкапывать корень, дели куртины, а не уничтожай их, и оставляй семенные головки стоять на зиму для щеглов.

Equinácea (PT); equinácea (ES)