
Photo: Didier Descouens, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Тис ягодный
Taxus baccata
ЯдовитоКаждая часть, кроме красной мякоти ягоды, останавливает сердце, часто вообще без предупреждающих симптомов.
Путают с
Опасность: Таксиновые алкалоиды вызывают хаотичное, а затем отказывающее сердцебиение. Коллапс может наступить внезапно при небольших предшествующих симптомах, иногда через несколько часов после еды, и антидота нет. Горсть игл убивала взрослых людей.
Как отличить: Переверни иглу. Съедобные хвойные иглы для чая, такие как сосна, собраны в пучки по два-пять штук, удерживаемые бумажистым влагалищем, а у пихты снизу две ярко-меловые белые полосы. Иглы тиса растут поодиночке в два плоских ряда, снизу тускло-бледно-зелёные, без белых полос. Отсутствие белых полос и пучков означает — не заваривай.
Опасность: Красная мякоть сама по себе безвредна, но семя внутри неё смертельно, и дети глотают и то, и другое. Разжёванные семена убивают.
Как отличить: Присемянник тиса — это открытая на конце красная чашечка с твёрдым тёмным семенем, видимым на кончике, растущая на вечнозелёном растении с плоскими иглами. Ни одна съедобная ягода так не выглядит. Учи детей, что красные ягоды на хвойном дереве никогда не еда.
Листья
Плоские иглы 1-3 см длиной и 2-3 мм шириной, тёмно-глянцево-зелёные сверху, бледнее и матово-зелёные снизу с двумя тусклыми полосами и без ярких белых полос, мягко-остроконечные, а не колючие, расположены в два плоских ряда по обе стороны веточки, как перо.
Цветки
Настоящих цветков нет. Мелкие бледные мужские шишки поздней зимой рассеивают облака пыльцы. Женские деревья несут одно твёрдое тёмное семя, сидящее в мягкой ярко-красной открытой на конце чашечке, называемой присемянником, как маленькая красная олива с видимым на конце семенем.
Стебель
Красновато-коричневая кора, отслаивающаяся тонкими бумажистыми чешуйками, и зелёные веточки. Древесина, кора, иглы и семя — всё ядовито, свежее или сухое.
Smell or taste
Растёртые иглы пахнут слабо смолисто и горько. Красная мякоть присемянника сладкая, поэтому дети едят ягоды целиком и проглатывают смертельное семя. Никогда не пробуй ни одну часть.
Habitat
Церковные дворы, старые сады, живые изгороди, известняковые леса, горные склоны и парадные посадки. Широко распространён в Португалии в садах и на кладбищах, местный вид в Серра-да-Эштрела и северных горах.
Preparation
Не существует обработки, делающей тис безопасным. Сушка не снижает токсин, а сухие обрезки — как раз классическая причина гибели скота. Никогда не заваривай чай из игл, никогда не используй древесину для шампуров, вертелов или топлива, и никогда не используй кору внутрь.
Традиционное применение
Кора и иглы тиса — источник паклитаксела и доцетаксела, настоящих химиотерапевтических препаратов. Эти соединения полусинтезируют, очищают и дозируют по миллиграммам в больнице под лабораторным контролем. Само по себе растение — просто сердечный яд. Любая попытка извлечь или дозировать его дома смертельна.
Harvest rule
Из тиса ничего не собирают на еду или лекарство. При стрижке надевай перчатки и защиту для глаз, собирай обрезки на брезент и увози каждый клочок в пункт приёма зелёных отходов. Никогда не оставляй обрезки в загоне, на краю поля или в вольере для птицы и никогда не сжигай их там, где стоят люди. Старые церковные и вековые тисы часто находятся под юридической охраной, и в некоторых из них скрыты тысячелетия роста, поэтому получай разрешение перед тем, как что-либо срезать на старых деревьях.
Teixo (PT); тис ягодный (RU)