Human SkillsPots, balcons et herbes aromatiques
De la vraie nourriture depuis un rebord de fenêtre, une terrasse ou une minuscule cour
5 minIntermédiaireMis à jour
- Choisir la bonne taille de pot et le bon substrat pour chaque culture
- Cultiver une collection d'herbes productive sur un mètre carré
- Nourrir et arroser les pots pour qu'ils ne s'effondrent pas en août
La taille du pot fait tout
L'erreur la plus fréquente en culture en pot est un pot trop petit. Les racines ont besoin de volume pour l'eau et la nourriture. Les herbes et les feuilles de salade se contentent de 3 à 5 litres. Le piment, les haricots nains et la blette veulent 10 litres. Un seul plant de tomate, de poivron ou d'aubergine a besoin de 20 à 30 litres, et une courgette de 40 litres. Chaque pot a besoin de trous de drainage : s'il n'y en a pas, perces-en 4 ou 5. La terre cuite respire et sèche vite ; le plastique et les sacs en textile retiennent l'eau plus longtemps. Les pots foncés en plein soleil cuisent les racines en été, alors choisis des couleurs claires ou entoure-les d'ombre. Regroupe les pots pour qu'ils s'ombragent mutuellement les côtés.
Le bon substrat
La terre de jardin se compacte dans un pot et draine mal. Utilise un terreau universel sans tourbe mélangé à environ un tiers de compost de jardin ou de lombricompost pour la nourriture, plus une poignée de perlite ou de gravillon pour 10 litres pour le drainage. Ajoute un engrais organique à libération lente, comme du fumier de poule en granulés, à la plantation. Renouvelle les pots chaque année : vide l'ancien substrat sur une planche et remplis avec du neuf, ou remplace au moins la moitié supérieure. Remplis les pots jusqu'à 2 à 3 cm sous le bord pour que l'eau ne déborde pas. Arrose le substrat jusqu'à ce que l'eau sorte par le fond avant de planter.
Un jardin d'herbes d'un mètre carré
Les herbes aromatiques sont la culture la plus rentable au mètre carré, parce qu'un petit bouquet coûte 2 euros en magasin. Sépare-les selon leurs besoins en eau. Les herbes méditerranéennes comme le romarin, le thym, la sauge, l'origan et la lavande veulent le plein soleil, un substrat sableux et drainant et peu d'eau. Les herbes tendres comme le persil, la coriandre, la ciboulette, la menthe et le basilic veulent un substrat plus riche, plus d'eau et une ombre légère l'après-midi dans les climats chauds. Plante toujours la menthe seule : elle envahit tout pot qu'elle partage. Récolte en pinçant régulièrement les extrémités, ce qui garde les plantes touffues. Laisse la coriandre monter en graines en été et récolte-les pour la cuisine et pour ressemer en automne.
Arroser et nourrir les pots
Les pots sèchent de tous les côtés, ils ont donc besoin de bien plus d'eau que les planches. En été, un pot à tomate de 20 litres en plein soleil peut demander 2 à 3 litres par jour. Vérifie en enfonçant un doigt à 3 cm dans le substrat : arrose quand c'est sec à cette profondeur, pas avant. Arrose lentement jusqu'à ce que l'eau sorte par le fond. Une soucoupe aide par forte chaleur mais vide-la par temps frais pour éviter la pourriture des racines. Les nutriments sont lessivés à chaque arrosage, alors nourris les légumes-fruits chaque semaine dès la floraison avec un engrais liquide aux algues ou spécial tomates, et les légumes-feuilles toutes les 2 semaines avec un engrais universel. Des feuilles basses jaunes signifient en général la faim.
Astuces pour petits espaces
Pense vertical : les concombres, haricots grimpants, pois et petites courges grimpent sur un treillis ou un filet et ne prennent presque pas de place au sol. Suspends les fraisiers et les tomates retombantes aux garde-corps. Empile une étagère à plantes à trois niveaux pour tripler un balcon. Choisis des variétés compactes sélectionnées pour la culture en pot, comme les concombres buissonnants, les tomates de terrasse et les haricots nains. Sème des feuilles de salade en jardinière toutes les 3 semaines et coupe-les à 10 cm ; elles repoussent 2 ou 3 fois. Les micropousses sur un rebord de fenêtre sont prêtes en 10 jours. Vérifie la limite de charge de ton balcon : 20 litres de terreau humide pèsent environ 20 kg.
Teste-toi
La tomate a soif et faim. Moins de 20 litres veut dire flétrissement constant et petite récolte.
Une terre qui se comporte bien en pleine terre devient dense et sans air dans un pot. Utilise un substrat à base de compost.
La menthe se propage par stolons et étouffe vite tout ce qui partage son pot.
La couleur de surface est trompeuse. Un test au doigt à 3 cm de profondeur montre ce que vivent les racines.
Essaie pour de vrai: Installe un coin d'herbes en pots
- Trouve ou achète trois pots d'au moins 3 litres avec des trous de drainage
- Mélange du compost avec une poignée de gravillon et remplis chaque pot
- Plante une herbe méditerranéenne, une herbe tendre et un pot de menthe à part
- Prends l'habitude de tester la terre au doigt chaque jour pendant deux semaines
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Rédigé et vérifié par l'équipe Human Skills à partir des sources ci-dessous. Comment nous vérifions le contenu
- RHS Growing Vegetables in Containers
- University of Illinois Extension, Container Gardening
- FAO Urban Agriculture
