Human SkillsCultiver des fruits chez soi
Fraises, petits fruits et un premier arbre fruitier
6 minIntermédiaireMis à jour
- Choisir des fruitiers adaptés à ton espace et à ton climat
- Planter correctement un arbre ou un arbuste à racines nues
- Comprendre la pollinisation, les heures de froid et la taille de base
Commence par les valeurs sûres
Les fraisiers fructifient dès la première année et poussent en pots, en paniers suspendus ou en bordure de planche. Plante au printemps ou au début de l'automne, à 30 cm d'écart, avec le collet au niveau du sol. Ils émettent des stolons ; fixe les deux premiers dans de petits pots pour faire de nouveaux plants et coupe les autres. Remplace les plants tous les 3 ans, car les rendements baissent. Les framboisiers, les mûriers et leurs hybrides sont l'étape suivante : un rang de 1,5 m donne des kilos de fruits. Les myrtilliers ont besoin d'un sol acide de pH 4,5 à 5,5, cultive-les donc dans un pot de terre de bruyère arrosé à l'eau de pluie. Les figuiers, les citronniers et la vigne adorent les étés chauds et secs.
Choisir un arbre
Les arbres fruitiers sont vendus greffés sur un porte-greffe qui contrôle la taille finale. Pour un petit jardin, demande un porte-greffe nanifiant : un pommier sur M26 reste autour de 2,5 à 3 m de haut. Les arbres à racines nues, vendus et plantés de novembre à mars pendant la dormance, sont moins chers et s'installent mieux que ceux en pot. Vérifie la pollinisation. Beaucoup de pommiers, poiriers, pruniers et cerisiers ont besoin d'une seconde variété compatible à proximité pour nouer des fruits, alors que les pêchers, abricotiers, figuiers, cognassiers et la plupart des agrumes sont autofertiles. Vérifie aussi les heures de froid : la plupart des pommiers ont besoin de 800 à 1000 heures sous 7 degrés C en hiver, ce que les climats côtiers doux ne peuvent pas fournir. Choisis là-bas des variétés à faible besoin en froid.
Planter un arbre
Creuse un trou carré aussi profond que les racines et 2 à 3 fois plus large. Les trous carrés empêchent les racines de tourner en rond. Ameublis les parois à la fourche. N'ajoute pas de compost dans le trou lui-même ; l'arbre doit apprendre à s'enraciner dans de la vraie terre. Place l'arbre de façon que le point de greffe, la bosse noueuse sur le tronc, se trouve 5 à 10 cm au-dessus du sol. Enfonce un tuteur court avant de reboucher, du côté du vent dominant, et attache le tronc sans serrer avec un lien en huit. Rebouche, tasse au talon et arrose avec 10 à 20 litres. Paille un cercle de 1 m avec 8 cm de copeaux de bois, en les écartant du tronc.
La taille de base
La taille fait peur aux débutants, alors commence par trois règles. Enlève les trois M à tout moment : bois mort, malade et meurtri. Enlève les branches qui se croisent et se frottent. Ouvre le centre pour que la lumière et l'air atteignent chaque branche. Les pommiers et les poiriers se taillent en hiver, pendant la dormance. Les fruitiers à noyau comme les pruniers, cerisiers, pêchers et abricotiers se taillent en été après la récolte, car les coupes d'hiver laissent entrer la maladie du plomb. N'enlève jamais plus d'un quart de l'arbre en une année. Utilise un sécateur à lames franches bien affûté, coupe juste au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur, et nettoie les lames entre chaque arbre.
Des fruits pour les endroits chauds et secs
Si tes étés sont chauds et secs, certains fruits sont bien plus faciles que d'autres. Les figues, grenades, olives, raisins, amandes, agrumes, nèfles du Japon et kakis supportent tous la sécheresse une fois installés et détestent avoir les pieds dans l'eau. Ils ont besoin d'eau pendant leurs deux premiers étés, puis seulement d'arrosages profonds occasionnels. Le figuier de Barbarie donne des fruits presque sans soin. Les pommiers, poiriers et petits fruits peinent sans irrigation et sans ombre l'après-midi. Plante les fruitiers méditerranéens en automne pour que la pluie d'hiver installe les racines avant le premier été sec. Paille épais et ne fertilise jamais lourdement ; une croissance tendre brûle et attire les pucerons.
Teste-toi
Les myrtilles aiment l'acidité. La plupart des jardins sont trop alcalins, donc un pot de terre de bruyère est la solution simple.
Un point de greffe enterré permet à la variété du haut de s'enraciner et l'effet nanifiant est perdu, ce qui donne un arbre énorme.
Un fruitier à noyau taillé en hiver est exposé à la maladie du plomb et au chancre. Les coupes d'été cicatrisent vite.
Une plantation en dormance laisse les racines se développer naturellement avant que l'arbre n'ait à nourrir des feuilles.
Essaie pour de vrai: Plante ton premier fruitier
- Choisis un fruit adapté à ton espace : fraisiers en pot, arbuste à petits fruits ou arbre nain
- Vérifie s'il a besoin d'un partenaire de pollinisation et quel est son besoin en froid
- Plante-le avec le collet ou le point de greffe à la bonne hauteur
- Paille et programme un rappel d'arrosage profond hebdomadaire pour le premier été
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Rédigé et vérifié par l'équipe Human Skills à partir des sources ci-dessous. Comment nous vérifions le contenu
- RHS Fruit Growing Guides
- University of California, Home Orchard
- FAO Fruit Tree Propagation
