Déshydratation, gastro-entérite et boisson de réhydratation maison

Repère-la, remplace ce qui est perdu et empêche la propagation

6 minDébutantMis à jour 2026-10-23 Déshydratation, gastro-entérite et boisson de réhydratation maison

Tu vas apprendre

Reconnaître les signes de déshydratation chez l'adulte, l'enfant et la personne âgée
Préparer et donner la boisson de réhydratation orale maison de l'OMS
Prévenir les gastro-entérites en plein air grâce au lavage des mains et à une eau sûre

⚠️ Mesure le sel avec soin. Trop de sel est dangereux, surtout pour les enfants.

⚠️ Demande une aide professionnelle urgente pour les bébés, les jeunes enfants et les personnes âgées déshydratés, et en cas de sang dans les vomissements ou les selles.

⚠️ Cette leçon ne remplace ni un avis médical ni une vraie formation aux premiers secours.

Les signes de déshydratation

La déshydratation vient de la transpiration, des vomissements, de la diarrhée ou tout simplement d'un manque de boisson. Les premiers signes sont la soif, des urines jaune foncé à l'odeur forte, des mictions moins fréquentes, une bouche sèche, de la fatigue, un mal de tête et des vertiges en se levant. Les signes plus graves sont très peu ou pas d'urine, des yeux enfoncés, une confusion, un cœur rapide et une somnolence extrême. Les bébés, les jeunes enfants et les personnes âgées se déshydratent bien plus vite que les adultes en bonne santé, et peuvent ne pas dire qu'ils ont soif. Vérifie la couleur des urines : jaune paille pâle, c'est bien ; foncé, il faut boire davantage.

La boisson de réhydratation maison de l'OMS

L'eau seule remplace le liquide, mais pas les sels perdus par la diarrhée et les vomissements. Un sachet de réhydratation orale de pharmacie est l'idéal, alors emportes-en. Si tu n'en as pas, la recette maison de l'OMS est : 1 litre d'eau propre et sûre, 6 cuillères à café rases de sucre et une demi-cuillère à café rase de sel, mélangés jusqu'à dissolution. Mesure avec soin : trop de sel est nocif, surtout pour les enfants. Donne de petites gorgées souvent, même en cas de vomissements : une cuillerée toutes les une ou deux minutes est généralement gardée. Prépare une nouvelle dose chaque jour. Continue de manger des aliments simples dès que possible.

💡 Goûte-la : elle ne doit pas être plus salée que des larmes. Si c'est le cas, jette-la et recommence.

Quand voir un médecin en urgence

La plupart des gastro-entérites passent en quelques jours. Demande une aide professionnelle urgente, ou appelle le numéro d'urgence local (112 en Europe), en cas de sang dans les vomissements ou les selles, de vomissements qui empêchent de garder le moindre liquide, de fortes douleurs au ventre, de forte fièvre, de confusion ou de somnolence, ou d'absence d'urine pendant de nombreuses heures. Réagis beaucoup plus vite avec les bébés et les jeunes enfants : peu de couches mouillées, pas de larmes, une fontanelle creusée sur la tête d'un bébé, un enfant mou ou une somnolence inhabituelle nécessitent un médecin tout de suite. Les personnes âgées et les malades chroniques ont aussi besoin d'aide plus tôt. Ne donne jamais d'antidiarrhéique à un enfant sauf si un professionnel te le dit.

Prévenir les gastro-entérites en plein air

La plupart des gastro-entérites en plein air viennent de mains sales et d'une eau non sûre. Lave-toi les mains à l'eau et au savon après être allé aux toilettes et avant de toucher la nourriture ; le gel hydroalcoolique est une solution de secours, et il n'agit pas contre tous les microbes. Traite toute eau de ruisseau, de rivière et de lac en la faisant bouillir, en la filtrant ou par traitement chimique, aussi limpide soit-elle. Garde la nourriture couverte et au frais, cuis-la bien et ne partage pas tasses ou couverts avec une personne malade. Fais tes besoins à au moins 60 mètres de l'eau et enterre-les. Une formation aux premiers secours complétera tout ce que couvre ce module.

💡 Un petit flacon de savon et un bout de serviette ne pèsent presque rien et évitent bien des misères.

Teste-toi

Quelle est la recette maison de réhydratation de l'OMS ?

6 cuillères à café rases de sucre et une demi-cuillère à café rase de sel dans 1 litre d'eau propre.

Une personne vomit. Comment doit-elle boire la boisson de réhydratation ?

De petites gorgées fréquentes ont bien plus de chances d'être gardées.

Quel signe chez un bébé impose de voir un médecin en urgence ?

Les bébés se déshydratent vite. Peu de couches mouillées et une somnolence nécessitent une aide médicale immédiate.

Un torrent de montagne semble parfaitement limpide. Que fais-tu avant de boire ?

Une eau limpide peut quand même contenir les microbes qui provoquent la diarrhée. Traite-la toujours.

Essaie pour de vrai: Prépare et goûte la boisson

Mesure 1 litre d'eau propre, 6 cuillères à café rases de sucre et une demi-cuillère à café rase de sel
Mélange jusqu'à dissolution et goûte pour savoir quel goût ça doit avoir
Achète quelques sachets de solution de réhydratation orale pour ta trousse de secours
Ajoute du savon et une petite serviette à ton équipement de plein air